白酒，作为中国的传统酒水饮料，受到广大消费者的喜爱选购。饮酒者往往会以“这酒真香”来形容一款白酒，不过，由于国内存在较大的白酒消费群，在白酒收藏浪潮中，很多人也开始从消费转移至关注白酒收藏，即便在当下白酒整体市场不乐观的环境下，一些习惯型消费者仍会购买相应数量的收藏级别的白酒，既可作为日常饮用，也可作为藏品。此外，随着西方红酒收藏文化的不断渗入，白酒收藏前景被普遍看好，那对于保质期你了解吗？相关的介绍如下！
白酒的保质期
的确白酒存放时间越长，会变得醇厚，但也不能片面地认为所有的白酒存放在家里时间越长越好。虽然白酒没有保质期，但酒中的醇类会和有机酸起化学作用，产生各种酯类物质，各种酯类都有特殊的香气，但酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，如果继续保存，会使酒精度降低，酒味变淡。
保存白酒的器具
建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口度高、密封好的白酒产品。
如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等可以较长时间保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。
简单来说，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶较好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。
瓶装白酒收藏要领
1、看品牌
收藏名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存增值空间大。注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。
2、品香型
收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定；其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。
3、论度数
目前白酒消费市场通的瓶装酒，一般酒度数较高不会超过55度，较低在30多度。相对而言酒度数越高，越便于保存，酒度数越低，质量变化越大。低度酒存放时间长了就会产生水解作用，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。
白酒原料如何储存
每一种白酒制曲都需要很多不同的原辅料。不同的原辅料因为性质不同，则贮存的条件也就不一样。在原辅料入库之前，已晒干和风干的原辅料经过降温和除杂之后，方可入库。
除此之外，原辅料必须保持无虫蛀及霉变的状态。如果是高粱等粒状的原料，应该采用散粒入库。若是稻谷之类的原料，应该带壳贮存。原料的贮存应该遵循下面几个原则：
按照原辅料的品种，产地、等级和数量分别贮存；贮存的地方需要可以有效的防雨、防霉、防潮且防鼠耗。
贮存的地方应该透风且干燥，防止虫蛀现象的发生。除此之外，需要加强检查，随时对出现问题的原辅料进行及时的处理。
白酒销售如何规划渠道
首先，应该根据不同的时机动态调整渠道重点，转移市场重心，如在旺季要开花，抢占终端和向三四线市场延伸，当淡季到来时，我们完全可以进行市场转移，去寻找适合产品的市场，甚至进入国际市场。此时如果将销售重心进行转移，无疑会柳暗花明。如将市场转向人口密集区、消费水平高的社区；繁华地带、娱乐场所附近地区；位置突出、形象好的社区店；酒店等等。
其次，要精耕市场，深度分销，拓展分销渠道。开发社区类市场，向县城、乡镇市场延伸。在社区开发的过程中，一是要根据社区居民的档位不同进行不同类产品的铺货；二是在广告形式可以多采用一些产品展示柜、太阳伞、海报等，促销手段要务实一些，比如说小奖可以多一点，争取每瓶酒都有奖品，奖品可以采用一些日常用品或儿童比较喜欢的玩具、卡通等。在一些社区铺货或开直营店时，也要考虑目前该社区的消费量与供应量的关系，如果供应量大于消费量时就应当慎重考虑是否该开直营店或配送中心；三是深度运作，把握和占领社区、乡镇的批发部、超市终端，激发终端的强势销售，占领佳产品陈列位置和进行相应的终端推广与宣传。
再次，要抓住宴请和节日活动。将各种宴请活动如婚宴、生日宴、传统节日等作为重点，因为白酒仍是主要的招待用酒，婚宴、生日宴、毕业生聚餐、高考中榜、办殇事等宴请市场是白酒销售的一主要市场。同时，由于婚庆场合人流量大，通过婚宴市场可进行口碑宣传，起到一般广告宣传难以达到的效果。合适的产品、针对性的促销策划、一定的广告宣传能够有效抓住各种宴请活动，在针对宴请活动的白酒销售过程中，需要把握以下的几个要点，如可以赠饮料、结婚用品、学习用品等相应的必用品相结合；可和婚纱影楼、婚庆公司、商超、便民店、酒店联合促销；可以在影楼、商超、便民店、酒店悬挂宣传条幅、POP等等。
以上就是关于白酒保存时间的介绍，总之，不同类型的白酒，存放的时间和变化也不一样，普通白酒5年以后香气会减弱，酱香型白酒越陈越好，而浓香型白酒存放多少年好，目前还有争议。
