有数据显示，适度饮酒的群体相比不沾酒的群体更长寿。其中，适度饮酒人的早亡几率为41%，而完全不饮酒的人的早亡率可以高达69%。当然，所说的饮酒，是指的“适度”饮酒。
因为酗酒并不能让人更长寿。传统研究认为，酒精增加了乳腺癌风险。一项针对320，000名经常适度喝酒的女性的调查显示，她们习惯性饮酒的行为导致乳腺癌的可能性增加了41%。然而，一份临床学杂志则认为：“适度饮酒的女性在诊断前后的时期内的心血管运行情况都比不沾酒的女性要强很多。”
适度饮酒可以降低二型糖尿病以及胆结石等疾病的发生率。有意思的是，在预防糖尿病、胆结石等方面，红酒却并不是专家首推的酒类品种。专家则认为红酒在抵挡疾病这一项益处与其他酒类相比较并没有太大的区别。有超过100项研究证实适度饮酒可以大大降低因心血管疾病引起的死亡率（25%到40%之间）专家说：“适度的酒精可以提高人体内的高密度脂蛋白浓度，换通俗的话说，这就是一种良性胆固醇，对于预防病、中风等疾病效果特别好。
酒精增加癌症复发几率
大量饮酒可导致肝炎，肝硬化，而且，它会导致高血压并损害的肌肉。此外，世界癌症研究基金会和美国癌症研究所已发现，酒精会诱发口腔，咽，喉，食道，结肠癌症。
酒精会使人加速皮肤的老化程度
专家ArielOstad说：“酒精是一种臭名昭著的脱水和诱因，这也解释了为什么宿醉之后的皮肤显得暗沉和干燥。过度酒精摄入会使得不堪重负，当然它可以使皮肤看起来蜡黄和苍白。
饮酒不节制容易变成酗酒
美国疾病控制中心的数据证实，至少3800万美国人有饮酒过量的坏习惯，但是在每6个过度饮酒的人中，只有1个人承认有酗酒方面的问题。此外，全美由于酒精过量而发生的猝死案件也达到了每年8800起，数字不容忽视。
白酒泡药酒的方式
1、酒精度
泡药酒所使用的白酒须为50度以上的高度酒，如52度五粮液生态美酒就是一个不错的选择。因为只有50度以上的白酒才能在最大程度上傻吊中药材上面粘附的、寄生虫、微生物等有害物质，保证药酒的性。
2、药材的选用和处理
泡酒配方大全在中药材的时候植物药材注意不要有杂物就可以了，动物药材去除内脏及账物，并清洗干净，将水分烘干，这样不仅可以而且泡出来的酒饮用起来更加香醇。如选用毒蛇将头部去掉，以免出现各种中毒事件等意外。
3、浸泡时间
在民间，一般喜欢将药酒浸泡数月乃至一年以上，其实用不着。对于泡酒配方大全上写的来说，植物药材泡酒浸泡一个月就可以饮用了，动物药材的浸泡时间相对要久一点，一般来说3个月就可以了。当然，气温对于药酒浸泡时间长短有直接影响，气温高，各种物质中和时间快，浸泡的时间就相对要短一些，气温低则浸泡时间要长一些。
4、容器的选择
泡酒容器要选用玻璃瓶、罐或者陶瓷瓶、罐，切记注意不要使用塑料或者金属容器，以免浸泡过程中产生有毒化学物质，危害健康，严重者甚至危及生命。
