掺酒喝，在我们的日常生活中屡见不鲜。酒桌上经常会看到几种类型的人，有的只能喝单一酒，而有的却可以“混搭”，白+红+啤，来者不拒，但事实上白酒不是能与所有的东西一起喝的，因此，下面小编就给大家介绍一下白酒的搭配禁忌吧！
白酒和胡萝卜不能一起喝
我们可能多多少少都听过胡萝卜不能和白酒一同食用，不然会导致肝脏中毒。其实，少量食用是不会导致中毒，但这是一种不健康的食用方法。
首先，胡萝卜素是经过肝脏的代谢，才会变成维生素A，起到治疗夜盲症和维持上皮细胞健康的作用。而酒精的代谢9成在肝脏中进行，这样酒精破话肝脏功能，危害肝脏健康，胡萝卜素不能及时转化，同样危害肝脏健康。
其次，胡萝卜素和酒精在肝脏酶类的作用下会产生毒素，胡萝卜素原具有抗氧化作用，而在酒精和酶的作用下，不仅不抗氧化，还会产生自由基危害肝脏细胞健康。
白酒和红薯不能一起喝
红薯同样不能和白酒一同食用，而且利用红薯制作的粉丝同样不能和白酒同食。
首先，红薯食用之后，消化时其中的酶类物质容易导致产生气体，出现腹胀、放屁和呕逆现象。容易导致胃部膨胀，而这时就酒精容易刺激胃黏膜，容易伤胃。
其次，红薯和酒精在胃部容易产生结块，出现消化不良的现象。以红薯产的粉丝为例，在酒精中浸泡，会大幅度的膨胀，并且坚硬，在胃部则会导致难以消化和伤害胃黏膜。
白酒和柿子不能一起喝
秋季是柿子盛产的季节，而柿子吃多本就不利于健康，如果和酒同食，那么危害降加倍。首先，柿子中含有鞣酸和果胶，在与胃酸结合，就会产生沉淀物，不宜消化，尤其在空腹或大量胃酸的情况下。其次，柿子和酒同食，酒精更容易刺激胃部分泌大量胃酸，鞣酸和胃酸产生的沉淀物再与其他纤维结合，则容易导致胃部结石。
白酒和榴莲不能一起喝
榴莲是有人爱之如命，而有人恨之切。其气味浓郁，口感却绵甜。但是却不适合最为下酒菜或者作为酒后甜点。
榴莲会延缓酒精在体内的停留时间，榴莲的浓郁气味源自于其实大量的硫元素，硫元素会抑制乙醛脱氢酶的活性，而乙醛脱氢酶是肝脏降解酒精至关重要的物质，如果其被抑制，那么身体对酒精的降解将会大大降低，则造成酒精在体内循环代谢，出现酒精中毒甚至致死的现象。
白酒中加入其它饮料不合适
很多人为了口感和新奇，常会在白酒中加入其它饮料，如啤酒、红酒、功能饮料或者是带气饮料。
首先，因白酒加啤酒或带气饮料为例。饮料中的二氧化碳会携带酒精有快速进入人体的血液系统，加速酒精的吸收，这样更容易醉。如果一次性饮用过多，还容易造成酒精中毒。其次，功能性饮料加白酒，更容易中毒。我们知道白酒会让血管扩张，加速血液循环，容易引起心跳快，心脏大量输出血液。而功能性饮料中含有咖啡因，其对人体神经系统有兴奋作用，加之酒精的扩张作用，导致人体兴奋度增加，心跳更快，容易导致心脏缺血，出现胸闷和呼吸困难的现象。
喝白酒注意事项
1、喝酒之前喝点液体蛋白
牛奶是降低保护胃肠道必不可少的物质，其属于液体，进入胃肠道之后，充分的接触胃内壁，形成一层保护膜，降低酒精的伤害。
2、喝酒之前吃点东西
空腹饮酒，会加速酒精的吸收，人容易醉。胃部有点东西，可以延缓酒精的吸收。
喝劣质白酒的危害
据了解，很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标，而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一，是一种强烈的神经和血管毒物，甲醇对视神经毒性作用最敏感，急性中毒后，除了头痛、恶心、胃痛，常发生严重的视力障碍，可以看出伪劣散装白酒严重威胁消费者的身体健康和生命安全。
如何鉴别劣质白酒
1、在购买散装白酒时应尽量在正规的超市购买，如在酿酒作坊购买，要注意查看其食品流通许可证、工商营业执照等相关证照是否齐全，切记慎重购买流动摊贩销售的散装白酒。
2、注意查看散装白酒的标识。在购买散装白酒时，要认真查看盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，杜绝饮用没有安全保障的“三无”白酒。
3、提高自我保护意识。消费者购买散装白酒时，要注意保留相关发票或其他销售凭证，如合法权益受损，要及时反映、投诉。
注意：
喝酒伤身，小酌怡情，爱喝酒的朋友们一定要会克制自己的，在挑选白酒的时候，也尽量买些品质好一点的酒！
