众所周知，中国有着数千年的农耕文明，人们从小吃谷类、蔬菜更多，热量偏少，阳气偏弱。这就造成当前的中国人，不管大江南北，大都是虚寒性体质。中国人热爱白酒，在每个时代都有自己推崇的口味，并且伴随着口味的流行，能衍生出无数的新酒种类。因此中国白酒的品种众多，香型也分了很多种，当然的，白酒也不是可以随便饮用的，下面小编就给大家介绍一下喝白酒不宜和什么食物搭配吧！
喝酒不宜吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但韭菜的食用也不是多多益善的，至少喝酒的时候，是不能吃韭菜的。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。
喝酒时不宜吃西红柿
西红柿也是夏日里常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
喝酒时不宜吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在中产生毒素，危害的健康。
喝酒时不宜吃生冷海鲜
喝酒配海鲜是很多人在夏日的，但要知道的是，比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。
喝酒时不宜吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
后要特别指出的是，夏日里很多人都喜欢吃夜宵，常见就是一边饮酒一边吃烧烤或者说是一些烟熏食物，这是伤身的吃法！
当饮酒过多而使血铅含量时，烧烤食物中的上述物质与其结合，就容易诱发消化道。与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症！
喝白酒的作用
1、使循环系统发生兴奋效能
2、有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠
3、能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用
4、有通风、散寒、舒筋、作用
5、适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预症
哪些牌子的白酒好喝
白酒好喝的品牌，五粮液是不错的，五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。还有国窖1573品牌，国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。还有郎酒、汾酒品牌都是好喝的。
不过性价比高的白酒推荐中又有所不同，像是50度郎酒性价比就很高，对于喜欢酱香白酒，而又感于茅台价格太贵的，不妨可以喝喝郎酒，价格38元一瓶，泸州老窖52度，价格39元一瓶，酱香型白酒自然少不了这一款浓香型好酒，清香型白酒42度青花瓷柔顺，是一款中国文化特色的酒，价格38元，还有五粮液绵柔尖庄50度价格39元也值得推荐。
怎样组织好一次酒场，考验的是一个人综合素质，按需求大致可分为：
朋友闲坐的酒场，被人拉去陪酒的酒场，公务接待的酒场，逢年过节的各类聚餐，有求于人的酒场。
但不管哪类酒场，切记一定让自己成为一个受人喜欢的人。