都说女人是感性的，很喜欢浪漫，不然也不会有那么多经典的、无数次出现的电视剧桥段：汽车尾箱一整箱花、游乐场烟花告白……除了喜欢浪漫，喝点葡萄酒的女人更懂得浪漫！她们更懂得发现平凡生活中的浪漫，无需鲜花和旋转木马，忙碌日子里的一份早餐、一个拥抱，就是日常生活中伟大的浪漫，那葡萄酒瓶塞该如何开呢？相关的介绍如下！
用开瓶器怎么开瓶塞
1、小刀开瓶器：先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽，再把瓶口擦干净。这时将螺丝钻插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将前列个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。如果感觉到快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，木塞就被拔出来了。
2、海马开瓶器：手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。记住不要钻透木塞，用较外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉开即可。
开葡萄酒瓶塞注意事项
1、不要软木塞了，用筷子或锤子敲进去
2、用一厚书，较好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着;另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。
3、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。
3、气压开瓶器：将割纸器90度置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口转动，割开箔纸，再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；较后利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
葡萄酒有哪几种瓶塞
1、聚合塞
又称合成塞，用软木碎颗粒与粘结剂混合，在一定的温度和压力下，压挤而成板、棒或单体压柱后，经加工而成的瓶塞。
2、天然软木塞
用一块或两块以上栓皮栎(一种栎木类落叶乔木)树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”加工成的木塞。
3、金属螺旋盖
有了螺旋盖，葡萄酒可以免受软木塞的污染，防止的进入，并有效地保持水果味道和新鲜度。
4、玻璃塞
玻璃塞(Vino-Lok)可能是较特别的瓶塞，其中心为玻璃质地，外沿则是用惰性材质制成的“O”型密封圈，目的是为了阻止氧气和的侵入。
5、佐克塞
佐克塞(Zork)与螺旋盖类似，不过有一点很特别，那就是它打开的时候和开软木塞一样，可以“Pop”地自动弹出。
世界十大红酒品牌排行榜
1、ChateauLafiteRothschild(拉菲)
拉菲，典雅久远是它的典型特征。
说到波尔多红酒，相信较为大家熟悉的就是拉菲庄早在1855年万国博览会上，拉菲庄就已是排名前列的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大)。
成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，为拓展大众市场做好了准备。
2、ChateauLatour(拉图)
拉图，它给人的印象是刚劲浑厚。
在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!
因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些爱烈酒的酒客，出于健康考虑改喝红酒，Latour便成了他们的。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价较昂贵的一级酒庄之一。
3、ChateauHaut-Brion(奥比康)
浪漫诗意的ChateauHaut-Brion，早在1855年就已赫赫有名。一级酒庄的排行榜上如果少了奥比安庄园，权威性就要受到质疑。
奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。
4、ChateauMargaux(玛歌)（推荐阅读：白酒收藏和红酒收藏，有什么区别？）
Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久ChateauMargaux是法国国宴指定用酒，国家在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是ChateauMargaux而当时酒庄给品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香，优雅醇厚。
5、ChateauMoutonRothschild(武当)
"武当"是法文Mouton的音译，它的原意是"羊庄"，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界的艺术家，替"招牌酒"MoutonRothschild设计当年的标签因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。
6、ChateauChBlanc(白马)
1947年份的ChBlanc，在不少品酒家的心目之中，是近100年来波尔多较好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列"超特级一级酒"ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符ChBlanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。
7、ChateauAusone(奥松)
有“诗人之酒”之称的ChateauAusone，在1996年的SaintEmilion酒庄排名中与白马庄同级，也只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里较少人认识的酒庄，因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒。因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
8、Petrus(柏翠)
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是"古堡"--因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡在波尔多八大酒庄之中，只有柏翠庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中较贵的Petrus红酒是用Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。
9、张裕
"传奇品质，百年张裕"--较为清晰到位的红酒品牌，不过品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如"成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念"卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在建立度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报上诉两项，算得上张裕百年成功中的两大败笔。
10、Penfolds(奔富)
奔富是澳洲较大的酒庄，也是较具度的新世界葡萄酒品牌。150年以来，奔富保持着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，既有低产的世界红酒出产;又有品质中上，价格中下的高性价比葡萄酒出售，形成了雅俗共赏的葡萄酒酿造体系，在全世界都享有赞誉。
总之，打开葡萄酒的方式多种多样，当然的，不管是哪一种方式都是值得大家去尝试的！
