众所周知，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果，葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一，那搭配洋葱喝有什么作用呢？相关的介绍如下！
葡萄酒泡洋葱的功效
一些患有高血压的中老年人在平时生活中可以适当的喝些洋葱泡红酒，因为洋葱泡红酒具有非常有效的作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。很多上班族因为用眼过多，经常会出现有眼睛疲劳或看东西模糊不清的现象。这个时候不妨吃些洋葱泡红酒，能有效地缓解眼睛疲劳。而且洋葱泡红酒对老花眼也具有一定的改善作用。
除此之外洋葱泡红酒还可以有效的白尿症，这部分人群的尿液多半以浑浊为主，而喝了洋葱红酒之后多半尿液会变得接近透明，具有很好的作用。生活中还有部分人群经常会出现有肚子发涨幅的情况，而导致的原因多半是所致，这个时候适当喝些洋葱红酒，一般第二天就能正常排便了。
中老年人群较害怕的就是骨折，因为这个时候多半人群都存在有骨质疏松等情况，稍有不注意就有可能会出现有骨折、骨裂的情况。要想预防骨质疏松，除了可以注意补钙之外，葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。在动物研究中发现，雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周时间后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。因此这部分人群在平时生活中不妨多吃些洋葱或者是洋葱泡酒。
红酒泡洋葱的做法
材料：洋葱1-2个；红葡萄酒400-500毫升
做法：将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形，将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒，将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。
将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中.放到冰箱冷藏。
葡萄酒泡洋葱怎么喝
每日约一杯(50毫升)，老年人每次20毫升左右即可；每日饮一至两次；浸过酒的洋葱片一起食用更好；不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用，若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
喝洋葱葡萄酒注意事项
从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。寒性体质的人则可以每天喝杯洋葱葡萄酒。推荐阅读：红酒泡洋葱的功效和食用禁忌
热性体质的葡萄酒爱好者，不妨试试干红加芹菜。芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内产生的致物质。
一般来说，热性体质的人常口干、面红、唇红、舌红，且手心发热，常，易上火。寒性体质的人夜尿甚频，大便较稀，平时无口渴感，易出现畏寒症状。
注意：
用一般的餐酒或者喝不完的葡萄酒来泡洋葱即可，功效是一样的。用太好的酒反而是一种浪费。