日本科学家发现,红葡萄酒能脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论,由此我们就可以看出适宜饮用葡萄酒的好处是很多的,那在喝葡萄酒的时候要怎么去除红酒酒渍呢?相关的介绍如下!
如何去除红酒酒渍
1、自制漂白剂清洁法
需要洗洁精和双氧水混合成漂白液来漂白墙面。记得要用浸过漂白液的毛巾在污渍处“敷”上一会,随后,可用干净的湿抹布擦拭干净。
2、含氧漂白剂清洁法
用一下含氧漂白剂,这种漂白剂既有强大的漂白力度,又不会伤到墙面。具体操作是:室温下,用浸过含氧漂白剂的毛巾敷墙体5分钟。污渍消失时,用一条湿毛巾轻轻擦拭墙面,然后用干毛巾拍干。
3、酒商清洁法
葡萄酒零售店不仅卖螺旋刀和水晶杯,还卖酒渍的清洁剂。这种清洁剂只要20分钟就能把墙面上的酒渍掉。
品味红酒的要点
1、单宁
单宁是一种天然的酚类物质,广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。作为葡萄酒中特有的物质,单宁在为葡萄酒增添涩味的同时,也增添了酒体的复杂度。
2、酒精度
一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。但是不同酒精度的葡萄酒的饮用时长是不同的。
3、香气
“这款葡萄酒散发潮湿的泥土气息,伴着烟熏、甘草、皮革的风味……”我们经常看到大师们在品酒之后,发表类似的品酒心得。
4、颜色
识别葡萄酒的颜色就是品酒中不可或缺的重要一步,因为葡萄酒的颜色不仅包含了酒龄、酿酒葡萄品种以及风味等信息,而且还包含着葡萄酒品质和产地及酿造工艺等知识。
5、持杯和摇杯
让葡萄酒与空气充分接触,自由“呼吸”。第二,散发酒香,让葡萄酒中的香气尽量释放出来。
6、杯型选择
酒杯的功能主要是留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合。不同葡萄品种的葡萄酒选用不同杯型的酒杯品味,才能令酒更香醇。
7、侍酒温度
每种葡萄酒都有属于自己的佳适饮温度,只有佳的适饮温度才可以让这支葡萄酒达到佳的状态,香气、口感等各个感官达到的平衡。
8、读懂酒标
酒标就是一瓶酒的档案,我们可以通过他了解酒的故事,同时酒标的设计也体现出酒的风格。
9、风土
在法国,葡萄种植者常挂嘴边的莫过于“terroir”这个单词。“terroir”即“风土”,是葡萄树生长环境的总和,包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。
错误喝红酒的方法
1、猛吃火锅、大肆喝酒
不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食,殊不知,如果猛吃火锅再加大肆饮酒,很容易加重胃肠道的负担,刺激肠胃,导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族,长期熬夜、饮食不规律本就伤胃,如果再贪食重口味的火锅与烈酒,那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以,为了胃健康,还是以清淡柔软的饮食为主。
2、直接往葡萄酒里加冰块
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用佳,红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用佳。
3、葡萄酒与浓烈咖啡同饮
一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物,所以喜欢在饮用葡萄酒后,来上一杯热咖啡。其实,二者同饮并不利于健康。众所周知,咖啡含有,适量饮用可以带来提神醒脑的功效,但如果与葡萄酒等酒类同饮,则会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对、大脑带来较大伤害,因此“美酒加咖啡”并不科学。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得,那还是间隔着饮用吧,二者的间隔时间好在三小时以上。
感慨于,一串串鲜嫩的葡萄,那么纯净,那么神奇,在我眼里,它不只是水果,而是,饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的自然内涵,把神秘的情思和醇香,化入了女性的体内,难怪,会有“酒不醉人人自醉”的诗句。前些年,每次去娇雪贝儿美容院,享受了《红酒“醉美”》整套装之后,就会由外至内的产生一种自醉的感觉。