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喝不完的红酒能保存多长时间

喝不完的红酒能保存多长时间

  不知从何时起,开始喜欢红酒。喜欢那红宝石般醉人的颜色,喜欢那酸中带涩的味道,更喜欢那咽喉中留香浑身微热地感觉。朦胧的夜色里,柔和的灯光下,舒缓的音乐在流动。倒上半杯红酒,轻轻托起酒杯,让这血红的液体在里面慢慢转动,凑近唇边轻嗅,淡淡的酒香沁入心脾,那一刻梦幻般的浪漫便在身边弥漫,那对于保质期你了解吗?相关的介绍如下!

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  喝不完的红酒可以放多久

  倒完酒后重新用软木塞塞住瓶口,避免光照,在室温下保存。在多数情况下,冰箱能更持久地保存葡萄酒,特别是红葡萄酒。因为当葡萄酒储存在低温条件下,葡萄酒与空气接触的氧化过程会减慢,味道会保存得更完整。所以塞好软木塞放在冰箱里保存3-5天是没有问题的,这是一个好的开始,但还可以更好!

  保存开瓶红酒的注意事项

  1、不要斜置葡萄酒,这样会增加与空气的接触面积;

  2、不要将葡萄酒放置窗边,避免光照和变色;

  3、不要将葡萄酒置于超过21度的温度下,较好放在冰箱里;

  4、如果不用保鲜工具,可以把酒倒入小点的酒瓶中,这样能减少与空气的接触面积。

  什么葡萄酒会变质

  1、黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒对氧气较为敏感;

  2、一瓶酒龄达10年的黑皮诺能在四个小时内变坏;

  3、有机葡萄酒和无硫葡萄酒更加脆弱;

  4、浅色红葡萄酒的变种包括歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、仙粉黛(Zinfandel)和内比奥罗(Nebbiolo)变质较快。

  哪些葡萄酒适合收藏

  1、多年使用真空泵的人认为,真空泵可能是较平价的开瓶葡萄酒储存方式。如果储存葡萄酒超过2天,记得每天检查真空泵,确保它的密封性。

  2、往葡萄酒中输入比空气稍微重点的惰性气体,它会浮在葡萄酒上方,隔绝酒与空气,这是保存敏感葡萄酒的好方法,比如勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(PinotNoir)和浅色歌海娜(Grenache)。而对白葡萄酒来说,放入冰箱冷藏是个不错的选择。

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  适量饮用红酒的好处

  1、睡觉前1—半小时,喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助褪黑素,可以发挥调节睡眠周期、作用的。

  2、舒缓睡前情绪:在疲倦时适量饮用红酒,有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒,有助于调节情绪。

  3、在饮食规律、有节制的条件下,每晚睡前半小时,吃1-2片起司或50g乳酪,再喝50ml的红酒,3周可瘦7公斤。

  4、降低疾病发生率:葡萄皮中含有的白藜芦醇,性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞变,并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预症的佳品。

  5、养颜:红葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。

  6、改善血液循环:红酒含单宁,可收紧松弛肌肤同时有美颜功效,红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

  总之,在存储葡萄酒时,必须要掌握方法,避免葡萄酒在存储过程中变质。存储葡萄酒方式决定着它的质量,想要葡萄酒品质一直维持,可得讲究好方法。

  品味一种优雅,收获一份快乐,穿越时空之门,拭去历史沉积。

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