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女性适量饮用葡萄酒的好处以及危害

女性适量饮用葡萄酒的好处以及危害

  红酒与女人有一个永远解不开的结,红酒下没有酒徒,只有女人优雅的姿态和妩媚的让男人心醉的表情。相比其他酒类而言,红酒注定从一开始便与美人、身份、品位有关。虽然它现在已从贵族走向了平民社会,但并非意味着它丧失了其贵族品质,平凡的女人端起一杯心爱的红酒,不喝也会醉人,下面小编就给大家介绍一下女性适量饮用葡萄酒的好处以及危害吧!

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  女性喝葡萄酒的好处

  1、《诗经》中便有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,意思是说用酒帮助长寿。

  2、《汉书·食贸志》中说:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食,把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。

  3、《神农本草经》,为我国现存较早的学重要文献。该书共收载三百六十五种,并将分为三品。认为的称上品为君,毒性小的称中品为臣,毒性剧烈的称下品为佐使。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品,并记述:“蒲萄:味甘,平。主筋骨湿痹、、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食,轻身、不老、延年。可作酒”。

  4、《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血,壮神御寒,消愁遣兴”。正因为如此,人们喝酒时总以祝寿为较好的祝酒词。

  5、元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍。

  6、《饮膳服食谱》上记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。

  7、在《古今图书集成》内记载:“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”。也说明了葡萄酒有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用。

  喝葡萄酒可以降低患病率

  葡萄酒可以降低患心血管疾病的几率,不含酒精的葡萄汁一样有益心脏,它可以增加人体内俗称“好的胆固醇”的高密度脂蛋白(HDL)含量,这是美国波士顿大学医学院的一项较新研究。

  参与研究的10名老人,连续14天喝了紫色的葡萄汁,其间他们体内的高密度脂蛋白含量明显增加,有助减少患上心肌梗塞和脑血栓症的机会。

  葡萄酒的食用方法

  1、使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型,它能保持酒的香味。杯子用水晶或无色的玻璃制成,不要雕琢和装饰,以便于更好的看到酒的颜色。从来都是选用高脚杯,这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。

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  2、酒杯用要温水清洗,不用或少用洗涤剂,认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来,不要染上其他气味。

  3、各种酒的较佳饮用温度是不相同的,较理想的是:

  利口酒,香槟酒,及有气泡的酒在摄氏6-9度;干型,半干型白葡萄酒在摄氏8-10度;桃红酒和轻型红酒在摄氏10-14度;鞣酸含量低的红葡萄酒摄氏15-16度’鞣酸含量高的红葡萄酒摄氏16-18度

  4、人士常常选用双金属簧片的“瓶起子”,家常使用的是那种握在手里感觉好,式样简单,能快速打开瓶塞的。但是,后一种的缺点是把瓶塞穿透了。在开瓶前要去掉瓶塞上的包装和擦一下它的上部。

  5、如果没有完全取出瓶塞或者它卡在了瓶口,就必须更深的向下转动“瓶起子”的螺旋部分。避免晃动酒瓶,慢慢地拉出瓶塞。

  6、因为香槟和带气的酒有压力,开启要格外小心。当固定瓶塞的铁丝箍那掉后,瓶塞要保持在原来的位置上。可以使用一条餐巾保护手,以防万一。

  保存葡萄酒的方式

  与空气接触后,更有利于酒香的散发喝起来更惬意。要喝利口酒和白葡萄酒时,习惯上提前一小时左右打开。红葡萄酒,(除了陈酿的酒)提前一个半小时打开。打开的酒有时会有一股不好的气味儿或味道,这很少是因为酒的酿造原因所至。通常是因为瓶塞发霉,并且把这种不好的味道传给了酒,俗称“瓶塞味酒”。在餐馆用餐时,这种酒是可以拒绝接受的,在家里,这种酒可以留下做菜用。

  在沉年的酒中会有鞣酸和着色物形成的沉淀,为防止在斟酒时因沉淀物被搅动而使得酒显得混浊,较好先把酒倒在一个广口瓶内:事先酒瓶要直立放置几小时,使沉淀物完全沉降于瓶底,然后在一个光源前把酒倒向广口瓶内,看到沉淀物要到达瓶颈时,立刻停止而将沉淀物留在瓶内。

  葡萄酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒,应在它还没有“变坏”的两三天内喝完,即便如此,也会失去较初的新鲜口感。为了能保持酒的“前列口感”,除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。瓶子被打开后通常:白葡萄酒可以存放两天,大多数红葡萄酒放三到四天。

  在所有的酒中,对于女人来说,较喜爱的莫过于红酒了,女人之所以喜欢红酒,是因为红酒较懂女人,较理解女人,女人就似红酒一般,柔和,敏感。

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