众所周知，便宜的葡萄酒通常口感粗糙苦涩，需要用一些东西中和，但是如果是一瓶高质量的葡萄酒，就没有必要这样。因为高质量的葡萄酒入口清澈醇厚，让人回味无穷，其中就包括洋葱，下面小编就给大家介绍一下洋葱泡红酒的方法吧！
洋葱泡红酒的方法
把放在冰箱中冷藏了半天的洋葱洗净并切成细丝，将洋葱丝放在可以密闭的容器内，然后放入适量的红酒浸泡洋葱，放在冰箱的冷藏室冷藏2天后即可以食用。
葡萄酒花式饮用方式
1、葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1～2匙，温开水冲服，泌尿系感染，对小便短少及涩痛有较好作用。
2、野葡萄藤100克，葡萄干50克，水煎服，对风湿性关节疼痛及浮肿、尿少均有一定作用。其药渣可热敷。
3、葡萄汁半杯，生姜汁一匙，加入温开水少许，调后服用能呕吐。
4、葡萄150克，荸荠15～20个，洗净后捣烂取汁，开水冲服，对一般高血压有预防作用。
5、葡萄干一把，枸杞子两匙，煮后加蜂蜜少许，治贫血、神经衰弱、疲劳综合征。
6、葡萄干60克，红枣15枚，柠檬1～2片，水煎服，加蜂蜜少许，治胎动不安。
7、葡萄干60克，龙眼肉15克，桑椹子5克，水煎服，能贫血、头昏、体虚乏力、畏寒脚冷。
8、葡萄干一把，百合20克，大米50克，煮粥服用，对肺虚咳嗽、痰中带血、食欲不振等有疗效。
9、取葡萄汁、甘蔗汁各半杯，用温开水冲调，加蜂蜜代茶饮，能声音嘶哑、心烦口渴、大便干燥，并有一定的解酒作用。
10、葡萄干20克，枸杞子10克，草决明5克，每天泡茶，加蜂蜜适量，双目干涩、视物不明。
喝葡萄酒的作用
元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道：“葡萄酒调中，耐气强志。”
明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”他对葡萄酒的功效描述道：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”
康熙当年也认为“葡萄酒乃大补之物”。康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰：“前者朕体违和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力。谆谆泣陈，求朕进此，必然有益。朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几次，甚觉有益，饮膳亦加。今每日竟进数次，朕体已大安。”
在雍正六年(1728年)完成的《古今图书集成》(陈梦雷编撰)一书中，也有这样的记载：“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华。”
光绪十八年(1892年)，南洋爱国侨领张弼士先生投资300万两白银，在烟台创建了张裕葡萄酿酒公司，开辟了红酒的标准化和科学化生产时代。在上世纪三十年代的一幅张裕葡萄酒老广告上，也强调了葡萄酒的保健作用，有“红白葡萄酒”、“陈年白兰地壮筋强骨”等字样。
葡萄酒的饮用温度
白葡萄酒的适饮温度约在摄氏8-12度之间。基本上不论是什么白酒，只要能保持在这个范围内都很适宜品饮。较甜(dessert)的白酒适合较低的温度，较不甜(dry)的白酒则适合较高的温度。低于摄氏8度时香气容易被抑制无法散发，因此从冰箱拿出来的白酒（约摄氏3-6度），应稍微回温后再品饮（若在室温20度的环境，每5分钟约回温2度，且瓶颈部份的酒液回温较快些）。
红葡萄酒建议的适饮温度约在摄氏16-20度之间。在这个范围下红酒复杂的香气(fragrance)才能充份表现，也能降低涩味及苦味得口感。至于淡口感的红酒如Beaujolais或Rosé，适饮温度约在摄氏12-16度之间。另外，陈年葡萄酒或FortifiedWine如雪利酒(Sherry)或波特酒(Port)则需要较低的温度。
Sparkling气泡酒较佳的适饮温度约在摄氏4-8度之间。在这个范围下的Sparkling可减缓二氧化碳释放，增加细致柔顺、绵密清脆的气泡。但有时当温度太低时，会造成Sparkling有着不悦的金属(metallic)口感。
虽然建议的适饮温度都在摄氏20度以下，然而美国RonaldJackson教授强调，大部份的葡萄酒在摄氏20度时仍有很棒的表现。毕竟当葡萄酒入口后，葡萄酒在口中很快就会超过摄氏20度。
以上就是关于洋葱葡萄酒功效及其制作方式的介绍，总之，洋葱葡萄酒功效众多，值得一试！
