众所周知，就目前来说，生活在现代都市中的人们都非常注重人体的养生保健，而红葡萄酒味甘、性温、色美，具有滋补、养生、驻颜的特点。以葡萄酒养生，既能够享受美酒的醇酿，又能够身体的健康，同时还可以体会到艺术生活的致与奢华，那葡萄酒的保质期多久大家知道吗？相关的介绍如下！
葡萄酒的保质期
葡萄酒无法像法老一样在时间的长河中永远存留下来。一般来说，多数葡萄酒都需要在其年轻的时候喝掉，而那些能窖藏或贮存20至30年时间的葡萄酒其实仅占少数，而且在仅有的几个好年份里才会出现。陈年后的葡萄酒所表现出的芳香、风味和颜色都是酒品会变得如此优雅美味的重要原因。
当面对一瓶酒龄很高的葡萄酒时，就好像时间让酒瓶里贮存了让人遐想的宝藏。当人们在某次非常难忘的时刻次饮用了某款葡萄酒时，他们就会在下一次相似的场合里也想饮用同款酒品。然而，如果你第二次的“难忘”时刻与葡萄酒的“尴尬”时刻相遇，这种发现“宝藏”的经历可能就没那么美好了。
实际上，可通过陈年获得更佳品质的葡萄酒仅占少数，而澳大利亚的西拉葡萄酒就是其中一种。此种葡萄酒可在其年轻的时候饮用，也可在其陈年后饮用。西拉葡萄酒年轻时以果味突出，而在酒窖中熟成20至30年后，其口感会变得更加圆熟，还带有土壤和紫罗兰的味道。也就是说，与所有适合珍藏的物品一样，西拉的品质会随着时间的推荐而变得更加成熟。
当然珍贵的陈年葡萄酒还是来法国的波尔多或其他产区的少数酒庄，如波尔多柏图斯酒庄（ChateauPetrus）、白马酒庄（ChateauChevalBlanc）和拉菲酒庄（ChateauLafitte）的正牌酒，勃艮第罗曼尼?康帝酒庄（RomaneeConti）的罗曼尼?康帝园和塔西园（LaTache）葡萄酒。此外，澳大利亚的奔富葛兰许（PenfoldsGrange）也是难得一见的新世界精品葡萄酒。上述名酒以外的多数葡萄酒都更适合在年轻时饮用，且适饮期就在生产后的2至3年内。在条件较差的环境中贮存的葡萄酒往往会快速成熟，葡萄酒的品质也很难得到维持。而在避光凉爽环境下贮存的葡萄酒，就能在品质达到顶峰的时候让人们享受其应有的绝妙风味。
什么样的葡萄酒适合长期储存
优质的白葡萄酒开始散发出清爽的果香味，随着时间的推移，逐渐转化为特殊的酒的芳香，多为矿物质的火石味道，或者是烟熏过的烘烤味道。而普通的白葡萄酒果香味会很快消失，继而变成古怪的陈年甜烧酒味道或者是陈年蜂蜜的味道。
而对于红葡萄酒，通过长期的观察发现，酒龄较长的红葡萄酒中，花色素的含量很高，它可以起到抗氧化的作用。但是也有一些例外，比如黑品乐葡萄酒的花色素含量就很低，但这类却能保存很长的时间。通常色彩浓重、口味青涩、果香浓郁的红葡萄酒都能保存较长的时间。可以陈年保存的白、红葡萄酒在刚刚酿制出来时是有很大差异的，但是随着保存时间不断变长，两种红酒的味道也会越来越接近。
冰箱不适合长期储存葡萄酒
葡萄酒储存环境包括避光、避振和恒温等，其中温度为12℃～15℃，**湿度为55%～75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但**在一星期内将酒喝完。
因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中阴凉的地方，如衣橱内、床底下等。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右。
喝剩的葡萄酒有什么用
1、喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味，但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。推荐阅读：葡萄酒中的酸起什么作用
2、用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时，只需要去除果皮，倒入喝剩的红葡萄酒，放入少许的糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，一份可口的甜品就完成了。
3、可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。
4、可以用来调配鸡尾酒或者做汽酒。一般喝剩的葡萄酒与其他基酒调配，可以做出非常棒的味道。另外，夏天可以将剩下的葡萄酒与苏打水调配，能够做出非常清爽的葡萄汽酒。
5、可以作为调味酱。喝剩的葡萄酒里面仍然含有部分糖分，用煮酒的方式分解出糖分，与肉桂或者橘皮一起熬制出非常棒的酱汁，可以用作蛋糕等甜点上，也可以作为烤鸭的蘸料。
总之，葡萄酒保存时间多长是需要根据保存方式来决定的，当然的，葡萄酒基本的存放就是要放在阴凉通风处，是恒温的酒柜或者地窖。根据“温度高，酒的熟化就越快，温度低成长则慢”为原理，远离温度高的地方，可以预防酒质发生变化。将葡萄酒酒瓶倾斜45度，使得橡木塞可以与酒液接触保持湿润。
