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葡萄酒的正确储存方法

葡萄酒的正确储存方法

  葡萄酒,由葡萄酿造而来,我国是葡萄属植物的起源中心之一,原产于我国的葡萄属植物约有42种(包括变种)。例如分布在我国东北、北部及中部的山葡萄,产于中部和南部的葛藟,产于中部至西南部的刺葡萄,分布广泛的蘡薁等等,都是野葡萄,那对于葡萄酒怎么保存大家知道吗?相关的介绍如下!

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  葡萄酒的储存方法

  1、红酒怕热多过怕冷,要在13摄氏度的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟;

  2、震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了它的香味,所以刚买回来的酒,最好静置一段时间;

  3、藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中;

  4、存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。

  收到葡萄酒后,不要立即开瓶饮用

  在收到葡萄酒后,建议不要马上打开就喝。因为葡萄酒在经过长时间运输后,会产生“晕瓶”现象,即香气闭塞,结构松散,口感不活泼,这个时候的酒是不适合饮用的。但无需过于担心,因为只要将这些“晕瓶”的葡萄酒放在适宜的环境中储存2-3个星期,就能让自动恢复活力了。

  葡萄酒的包装方式

  葡萄酒属于易碎商品,对包装有很高的要求。一般情况下,专业的葡萄酒包装应该有多层保护,如防爆气垫膜、防底的红酒泡沫、精美的酒袋等。一家专业、有信誉的葡萄酒网上商店一般都会提供专业的包装方式,所以下单前,找客服咨询一下相关事宜,给自己的葡萄酒买个“保险”。

  葡萄酒在运输过程中忌讳的就是温度不稳定,因此,无论是空运、陆运还是海运都要避免高温的影响。如果在极端天气条件下运输,为了减少环境给葡萄酒带来的不良影响,好选择速度快的快递公司。就国内而言,顺丰的发货方式快。为保险起见,在网购葡萄酒时,好选择有顺丰发货的商家。一般选择顺丰发货的商家比较专业,也比较懂葡萄酒。

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  喝葡萄酒的礼仪

  1、红葡萄酒倒入酒杯1/3的量,白葡萄酒倒入酒杯1/2的量,香槟则倒入酒杯3/4的量。

  2、在倒好一杯酒后,晃动一下瓶子,目的是不让余液流出来。

  3、在与女士碰杯的时候,目光要直视对方,否则根据法国的古老传说,你这接下来的七年都运气不济。

  4、如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上),你可以不饮酒,保持微笑并谦逊有礼即可。

  5、端酒杯的时候,记得握住杯柄。因为这样可以避免酒温升高,除此之外还能欣赏到杯中红酒清澈的光泽,同时也能避免在酒杯上沾染指纹。

  6、在自己的桌上,要时刻留意,红酒杯一定要放在水杯的右边。

  7、当喝红酒时,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是看正在和你说话的那个人。

  8、作为餐会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过,他的眼睛始终都注意到那些空杯子,想必我们也一样。

  嗅一缕花香,真真是极好的!

  春天是万物萌发的季节,多像爱情。馥郁的香气,让人联想到温婉多情的少女。鲜果和青草的气息若隐若现,正是那躁动而年轻的气息。

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