众所周知,在我们的饭桌上,葡萄酒的身影是随处可见了。葡萄酒这么常见,但还是很多人在喝葡萄酒上有很多误区的,比如对于葡萄酒怎么喝大家都不是很了解,因此,下面小编就给大家介绍一下怎么喝葡萄酒才好喝吧!
怎么喝葡萄酒
1、饮用量
专家建议,葡萄酒的饮用量为,男性每人每天较多300~400ml,女性每人每天较多200~300ml。
2、饮用时间
喝酒的较佳时间是晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点品酒,在微醺之中渐入夜色佳境。
葡萄酒饮用注意事项
不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶,来保护胃黏膜,以缓解酒精对人体的伤害。
葡萄酒没有的好坏之分,而是其中的各具“特色”是否适合于自己。
毕竟,葡萄酒属于非常多元化、个性化的一类酒饮品而已,即使是同一个地区同一品牌,不同年份,不同人等都会在口感上有不同之处。何况,大可不必为某个牌子偏好而放弃享受其他醇香的权利和口福。这样看来,如果喜欢葡萄酒,便要学会喜新厌旧地去不断尝试与感受。或许您不是什么品酒专家或葡萄酒发烧友,只是因为被每瓶酒看不太懂的酒标所吸引,只是因为喜欢手握葡萄酒时那种优雅的氛围,但这并不表示您就会被拒于葡萄酒的门外。只要您喜欢,那么就可以开始自己的杯酒人生了,就可以带着自己的舌头“周游列国”了……
当然,如今我国市场已经不缺丰富多样的葡萄酒与喝酒的人,只是当葡萄酒逐渐成为一种生活方式的同时,我们对葡萄酒的知识和饮用习惯上仍会出现一定的缺失。无论是大家要求卖酒者教会喝酒比卖酒更重要的倡议,还是要求葡萄酒是否要走玩味与品鉴的境界和路线。
总之,“全民总动员”,乐不知疲尽可能消费品尝到更多葡萄酒较重要。所以不仅国内专家,甚至连波尔多联合会也认同“喝什么,怎么喝,都没所谓,在还不懂葡萄酒的时候只要喝就是进步”的观点。有很多经销商也这么推广。当然了,不管您怎么喝,只要消费得越多,他们荷包自然就越温暖越开心。于是,曾经在葡萄酒主要消费地夜场里葡萄酒兑雪碧仍在流行,这不禁也曾让冯小刚导演感慨出句戏言:欧洲人研究了几百年,较难的事就是从红酒里把这糖份给提出去,结果咱们我国同胞都给兑回来了。当然,这个“插曲”行为进程也会在市场成熟过程中逐渐终结。
喝葡萄酒不能在葡萄酒中添加雪碧
葡萄酒的消费习惯是建立在不同的文化背景之下的。如果一个法国人在葡萄酒里添加雪碧,会被认为是愚昧无知的行为,是对葡萄酒的亵渎;但当我国人暂时按自己口味去改变,这个算是创新也无可厚非。不过,终有一天会发现纯饮与“勾兑饮”、拿纸杯与水晶杯喝葡萄酒的差别。但是现在,不同的场合,不同的人,尽可以用自己不同的心情,用自己喜欢的方式去享受葡萄酒。值得欣慰的是,近年我国干杯酒文化似乎在葡萄酒上有所收敛。我们更多已习惯持酒用指头夹住杯柱或杯底,也更多场合开始使用波尔多杯、勃艮地杯、奇安第杯等去搭配不同类型的酒。
喝葡萄酒的好处
根据日本权威机构专家一份关于葡萄酒健康功效的报导指出,洋葱含有硫化挥发物和丰富的矿物质,而红葡萄酒也富含多种矿物质和药效成分,结合这两种有功效成分的食物,对于高血压、糖尿病、腰痛、膝盖痛、心脏病、等症均有不同程度的帮助。这洋葱葡萄酒为什么会如此神奇呢?先来说说洋葱。
据测定,洋葱在健身医疗方面有特殊的作用:它所含有的前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质的作用,促使可抑制血压升高的钠盐等物质的产生,具有降低血压和预防血栓形成的作用。医学实验证明,用乙醇在洋葱中提取汁液给人服用,可使血糖量降低,对人的心血管也有保护作用。洋葱中具有特殊香气的植物素有抑菌和防腐作用,夏秋季节多吃洋葱,对痢疾杆菌、大肠杆菌所致的肠道传染病有防治效果。此外,的人只要闻10~15分钟洋葱的挥发气味,还可预防。
再来谈谈葡萄酒。我国明朝学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有"暖腰肾,驻颜色,耐寒"的功效。葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。适量饮用葡萄酒,特别是红葡萄酒可使高密度蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量,因而能减轻动脉粥样硬化和心脏病。
总之,在我们的身边,我们经常喝葡萄酒,对身体也有好处,不过喝红酒要注意方法。