葡萄酒，一款非常美味的乙醇保健饮料，基本上是欧洲时尚的乙醇保健饮料，不可替代。葡萄酒的颜色一般为深棕色，没有纯粮食酒那么无色。葡萄酒味道醇厚。因为它是由葡萄果汁制成的，尤其是红提葡萄酒颇受欢迎。葡萄酒虽然好吃，但毕竟是酒精，不能大量食用，要是大量饮用的话会造成头晕，那喝葡萄酒脸红头晕是什么原因呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝葡萄酒脸红头晕的原因
很多人认为喝酒脸红是酒精导致的，其实不然。这其中的缘由要属乙醛，因为它具有让毛细血管扩张的功能，使脸部毛细血管的扩张，才导致脸红。因此意味着喝酒脸红的人，能迅速将乙醇转化成乙醛，从而体内缺少乙醛脱氢酶。正因为缺乏乙醛脱氢酶，导致饮酒后累积的乙醛迟迟不能代谢，使得长时间脸红。一般来说，1-2个小时后，红色就会渐渐褪去。
喝葡萄酒头晕脸红怎么办
红脸型贪杯易患食道，白脸型暴饮易患肝，如果真的不能避免喝酒的，可以在喝酒的时候多吃菜、多吃饭、多吃水果。从而减少其对肝脏的毒害。
喝酒脸红的人是指能快速将乙醇转化为乙醛，也就是说有效的乙醇脱氢酶。而喝酒脸红的人缺乏乙醛脱氢酶，所以体内快速积累的乙醛无法代谢，所以会长时间变红。建议大家适量饮酒，不可以过量。
常言道，不积跬步，无以至千里，想学好复杂高深的葡萄酒，体会葡萄酒“难以言表”的美妙，掌握一些基础知识就变得非常重要。
葡萄酒一次喝多少
适量摄入葡萄酒（尤其是红葡萄酒）能为身体带来一些益处，酒中所含的多酚能让心脏和大脑受益。但只有适度饮用葡萄酒才能真正促进人体健康，过度饮酒反而会增加中风、高血压、肝脏疾病、症等疾病的发病率。根据世界卫生组织（WHO）的建议，男性每天的葡萄酒饮用量不超过两杯，女性不超过一杯。
葡萄酒是如何酿造的
酿造葡萄酒颇为关键的步骤是酒精发酵。在这个过程中，一种被称为酵母的微生物会消耗掉葡萄汁中的糖分，转而释放出酒精和二氧化碳。完成酒精发酵后，酿酒师会根据葡萄酒自身的特点，选择在过滤澄清后直接进行装瓶，还是放入不锈钢罐中进行短时间的静置，又或是放入橡木桶中进行熟化。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别
在酿造过程中，白葡萄酒会在酒精发酵前先进行压榨，以除去葡萄皮等固体成分、榨出葡萄汁；而红葡萄酒则是在将葡萄果实破碎之后，将葡萄汁和葡萄皮一起进行发酵，完成发酵之后再进行压榨。因此，红葡萄酒在发酵过程会萃取更多的多酚（一般是白葡萄酒的7倍），它们能给葡萄酒带来更多的颜色、紧涩感以及一些的健康效用。
葡萄酒的不同香型
1、香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。
2、香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快
相关介绍：
正常情况下，一瓶标准的750毫升葡萄酒由736颗葡萄或2.6镑（约合1.18千克）葡萄果实组成。当然，根据葡萄的种类、颗粒大小或者含水量的不同，这个数据也会存在差异。