酒度，指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高下有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度，但很多的时候大家的身体是承受不了太高的酒精度数的，那喝白酒的时候要怎么降低酒精的度数呢？相关的介绍如下！
白酒怎么降低酒精度
1、使用蒸馏水，蒸馏水是没有杂质的，酿出来的酒也可以说是蒸馏产物。适量的添加蒸馏水来降低酒精浓度，是可行的。但是蕞好是用清水进行蒸馏，然后再与酒进行调和。
2、使用纯净水，纯净水调和以后，效果没有蒸馏水那么好，但是还算可以。不会产生沉淀物，酒水也不会变质。
3、把酒放在坛中几年以后，你会发现酒的度数变低了。
白酒分多少度数
现行规范白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
低度酒是怎么制作出来的
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。
真正成品酒度数是要经过不一样批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不容易存储，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。
优质低度酒工艺比高度酒复杂
我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题，一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀；三是味道不调和、易出现水味。
喝白酒的坏处
1、酒精中毒
喝酒引起的中毒非常的常见，如果你在医院，你会看到打点滴的患者大都是属于酒精中毒。据悉，喝下白酒5分钟酒精就会在血液中流动，这个时候一旦饮酒过度，那么就容易造酒精中毒。酒精中毒轻则昏昏欲睡，重则失去生命。
2、危害胎儿
如今女性酗酒的事情也经常发生，有研究发现，无论是女性还是男性朋友酗酒的话都会影响到胎儿，影响到下一代。酒精对于卵子有极大的副作用，因此饮酒过度的人就会导致下一代出现畸形。对于孕妇来说，酒精会直接影响胎儿的生长，导致死胎或者流产。
3、伤肝
过度饮酒不但会影响肝功能，而且还会导致肝细胞坏死，最为严重的就是导致肝硬化，酒精肝甚至是肝癌等各种肝病。
4、伤胃
有数据显示，很多的胃病患者跟喝酒有关，最严重的就是喝酒喝到胃出血。酒精对于胃黏膜的伤害极大，会导致胃黏膜出现充血甚至糜烂的情况，是胃炎、胃溃疡的主要凶手。
5、股骨头坏死
过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2%-5%会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46%，远远高过激素造成的34%，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
6、男人的“大事”
小酌怡情，豪饮却是不折不扣的“性”趣杀手，过量饮入的酒精会使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通过造成肝功能异常，引起对雌性激素的灭活作用降低，致使雌性激素蓄积、雄性激素削弱，让男人从此“难振雄风”。
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白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，高酒度作为过酒瘾来说尚可起些效果。
