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巴西卡沙萨酒怎么喝

巴西卡沙萨酒怎么喝

 卡沙萨酒作为巴西有名的一款,他与当地的历史文化存在着很大的渊源,也由于是利用甘蔗为主酿造而成的,因此也被称之为是甘蔗酒,如果进行直接的饮用,会感受到沁人心脾的味道和感觉,更加的香气宜人。我们除了可以在其中加入冰块和水,具体还有什么样的品尝方法,能够去感受到它独一无二的味道。

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  巴西甘蔗酒是一种真正源于巴西的产品,用巴西盛产的甘蔗酿制而成的低度烈性酒,有些人喜欢它的纯兴,直接饮用或者加冰喝,味道甘美,沁人心脾。

  其实巴西甘蔗酒主要用来调制鸡尾酒。将切好的柠檬及白晶糖放入玻璃杯中,用杆面棍或木制汤匙压出汁,加入冰块及甘蔗酒,搅拌后即可享用。可依个人喜好或季节变化,使用其他种类水果(奇异果、草莓、百香果、葡萄、凤梨等)取代柠檬,调配鸡尾酒。

  用一平匙的速溶马黛茶、两平匙白糖、半个柠檬汁、一平匙鸡蛋清、一盅cachaca,加上冰块放在铝制兑酒器里快速摇晃,使其融和。这种酒叫奥·巴罗斯鸡尾酒,具有酸甜可口、清香宜人的特点,饮用时,在酒杯上点缀一片薄荷叶,更是香气袭人。

  用柠檬汁、白糖、鸡蛋清、cachaca和冰块放在一起快速摇晃,然后倒上柠檬苏打水,使酒水气泡翻起,这是图悠悠鸡尾酒。

  1.5盎司cashaca,5片青柠檬角,一茶匙糖,3盎司鲜榨青柠檬汁,碎冰。在摇壶中放入四片青柠檬角,压碎假如糖,倒入朗姆酒,青柠檬汁和冰块充分摇匀。最后倒入并马天尼杯并点缀青柠檬角做装饰。

  亚洲人有用白酒作料酒的习惯,cachaca将是煎鱼做菜的优质料酒,也许有一天会风靡全国。

  巴西卡沙萨酒味道如何

  卡沙萨酒是巴西的国酒,其酿造有500多年的历史,是世界五大名酒之一。它种类繁多,有白色的、金黄色的陈年酒,巴西全国共有4000多个品牌的卡沙萨酒。

  就像中国有享誉世界的国酒“茅台”一样,巴西也有一种可以称之为国酒的白酒,那就是用甘蔗酿造的卡沙萨,它在巴西已经有500多年的酿造历史。巴西一共有大约3万家卡沙萨生产商,一年产量13亿公升,它与足球、桑巴并称为“巴西三宝”。

  在日本与科特迪瓦比赛那天,记者与两位同行来到科帕卡巴纳海滩边的一家餐馆,准备尝试一下“巴西白酒”。“朋友,三杯卡沙萨!”在这里,一杯标准的卡沙萨只有一两左右,价格仅需几雷亚尔。尝了一口,口感浓烈醇厚,比想象中要烈一些。原本以为和葡萄酒差不多,后来一问,才知道这个酒有40度左右。

  服务生告诉我们,巴西人一般不会直接饮用,而是用卡沙萨作为基酒,加上绿色柠檬调、白糖、冰块调制成鸡尾酒,当地管这种喝法叫“caipirinha(凯宾礼酿)”,外观看上去类似中国酒吧里流行的莫吉托。“这种调制方法可以将原来40度的烈酒,随着冰块儿的不断融化,使度数最终降到18度左右,更加易于入口。”

  卡沙萨最初是被称为“穷人的饮料”,因为这种酒在过去是激励那些在种植期间有繁重劳动程序的奴隶们。现在,它成了每一个巴西人聚会中的必需品。不仅如此,在巴西,如果男士请女士喝卡沙萨,实际上就是向这位女士示爱。

  小编总结,卡莎萨酒已经有着500多年的历史,作为世界上五大名酒,它的种类是非常繁多的,大大小小的品牌4000多个,与我国茅台酒一样有着同样的作用,经过一定的酿造工艺,目前在巴西被誉为巴西三宝,酒精度数非常高,作为特点的蒸馏酒,可以经过不断的融合,将它的酒精含量降到18度左右,这样的目的是为了能够更好的容易入口。目前已经被称之为是穷人的饮料,去激励那些普通或者是奴隶们去尽情喜欢,也受到了更多女性的钟爱。

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