德国作为葡萄酒旧世界的国家代表，所生产出的葡萄酒大多数都是以雷司令葡萄酒为主，拥有着细腻的风格，芳香宜人，尤其是在重大的宴会中，德国雷司令的葡萄酒非常常见，红酒作为葡萄酒的一种酿造工艺非常简单。在德国做生产的著名红酒品牌都有哪些呢？
一、艾菲尔
在德国十大红酒品牌中艾菲尔发源于1640年，属于当地历史比较悠久的酒品牌，近些年的发展过程中品牌除了酿造方式的不断改变，还和不少机构建立起了合作的关系，致力于打造出品质最优的单品给消费者。
二、塔尼史酒庄
塔尼史酒庄是一个家族式经营的品牌，到目前为止品牌下所拥有的单品种类已是非常的丰富，同时还有着现代化的酿造工艺，所以旗下的红酒在口感上是很不错的。
三、魏特曼酒庄
魏特曼品牌在德国当地的红酒领域有着非常高的人气，多元化的经营模式，丰富的单品种类，加上近些年来注重有机原材料的选择，所打造出来的红酒在品质和口感上都是极佳的。
四、布鲁尔
布鲁尔这个品牌有着坎坷的发展历史，不断改进的生产技术和酿造工艺让品牌下的单品有着很佳的品质，尤其是它家的红酒系列单品，是颜值和品质的代表性品牌之一。
五、凯瑟勒
凯瑟勒有着相对比较悠久的历史，比较传统独特的酿造工艺和顶尖的品质检验技术，旗下的红酒在选材和生产的每一个环节都有着精细的技术，细细品尝在口感上很是醇厚且让人回味。
六、碧洛德
在德国十大红酒品牌中碧洛德有着精品级别的原材料生产地，如今企业已经掌握了顶尖的品质检验工艺，加上对传统酿造工艺的传承，所打造出来的红酒单品基本上是热销于全球二十多个国家和地区。
七、猴子谷
猴子谷品牌德国当地有着很高的市场占有率，目前品牌已经拥有了规模化的生产基地和原材料产地，而且原材料地各方面的条件都是很不错的，所以也造就出了品牌下高品质的红酒单品。
八、阿兰道夫
阿兰道夫品牌下的庄园距今差不多有着七百年左右的历史，发展到如今不仅仅是在当地有影响力，而且在全球范围内也有着很完善的销售体系，在凭借着高品质的单品得到了不少消费者的青睐。
九、露森
露森距今有着两百年左右的历史，属于一个家族式的而企业，成立以来的每年品牌在各个方面都会进行一定的革新，所以旗下的单品包括红酒都有着很是不错的口感和品质。
十、伊贡米勒
在德国十大红酒品牌中伊贡米勒拥有着许多头衔荣誉，目前品牌下有着规模较大的原材料产地，还有着领先的生产检验技术，所打造出来的红酒单品的销量基本上都是遥遥领先的。
德国红酒最大的优点
在中式宴会中，最安全的方式就是在宴会开始时开一瓶德国黑皮诺和一瓶干型的雷司令。我会建议来自Ahr的黑皮诺，比法尔兹Pfalz 或巴登 Baden拥有更加细腻的风格。至于雷司令，来自Nahe 或Reingau 的干型Riesling不但芳香怡人，还有足够的酒体和重量来平衡其味道，而且更能搭配白肉类的菜式。在宴会中提供两款不同的葡萄酒可迎合不同宾客的喜好，更重要的是，干红可搭配味道强烈而比较油腻的菜式，如烤乳猪、烤鸭等。
亚洲的海鲜菜品一般都比较清淡和鲜香，德国传统制法的起泡酒，例如Rheingau 或Rheinhessen的Deutscher Sekt，都可以和海鲜形成美妙的组合。这些优质的起泡酒通常是由Riesling, Silvaner 或Pinot Blanc以传统的方法酿制。其他的选择如Nahe 或 Franken的Silvaner ，具有风格独特的口味。如Chablis（夏布利）的味道中含有厚重的泥土气息。Nahe的Pinot Gris或Sachsen的Weissburgunder也是不错的选择，他们厚重的矿物味与海鲜相辅相成。
考虑到XO酱、辣椒酱、豉汁在粤菜中的广泛运用，黑皮诺是能完美地搭配这些强烈口味的酒品，这是一种带有强烈“成熟”的红色浆果果味的酒品，在全德国的13个产区可找到知名的黑皮诺。此外干白也可以搭配口味较重的粤菜，但必须是酒体丰腴的干型Riesling，或来自较温暖地区的Silvaner或Pinot Gris。
对于受欢迎的广东烧味菜式，如烧鸭、烧鹅、叉烧或烧排骨，除了选择黑皮诺搭配以外，也可选择德国比较浓郁的干红，如Dornfelde或 Portugieser。这些肉类菜式通常用较甜的酱油腌制，需要中度或醇厚酒体的干红以其果味和单宁与之搭配。
除了德国，其他国家也不乏精彩的酒区，比如奥地利、斯洛文尼亚和匈牙利，这些地方都有令人难以置信的出品，也都是等待被发现的葡萄酒世界。我有一个品尝它们的好去处，就是香港湾仔星街的一间叫The Principal的餐厅。那里的酒单拥有两页严格挑选的东欧葡萄酒，包括来自匈牙利的干型 Furmint。
小编总结，其中德国有一款非常有名的红酒，被称之为是爱菲尔红酒，有着悠久的历史，近年来随着酿造方式的推陈出新和不断改变，与一些其他的企业也建立了非常庞大的合作关系，生产出的产品要更加的优质，给予了消费者多种多样化的选择，到目前为止，随着现代化酿酒技术的发展，在口味和质量上都会有所提升，有着很高的人气，多元化的经营模式，使德国的红酒在众多的品牌中屹立不倒，品质和口感都是极佳的状态。
