德国由于拥有非常悠久的葡萄酒酿造历史,所以出现了非常多比较知名的葡萄酒产区,在当地和全球范围内拥有较高的知名度,也孕育出了无数比较优质的葡萄品种以及葡萄酒品牌,德国最为知名的葡萄酒产区有莱茵法兹产区,摩塞河流域产区,由于独特的地理优势和气候条件,所以非常适合种植一些品质较高的葡萄品种,营造出的葡萄酒无论是在口感方面是平时方面都比较别具一格,赢得了大多数消费者的喜爱和认可。
莱茵法兹
莱茵法兹原文为“宫殿”之意,因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。本区葡萄品种以丽司令为主,红酒白酒均有生产,白酒的种类又特别丰富,从风味朴实、特性优越到被评为最顶级的葡萄酒都有,其中又以迟摘葡萄酒的做法最为特殊。
莱茵黑森
莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,德国最受欢迎的葡萄酒“圣母之乳”,就是来自本区沃姆斯市的圣母院葡萄园。像乳汁一般甜美的“圣母之乳”,口味清淡,芳香醇美,喝过者皆赞不绝口。此外,本区所产的丽司令白酒,不仅口感平衡细腻,而且有浓郁的水蜜桃和柑橘等香味,是德国最佳的丽司令产区之一。
纳赫
纳赫位于莱茵黑森及摩塞尔区之间,所以出产的葡萄酒也兼有这两区的特色。不过,由于本区的土质多变,富含各种矿物质,使得这里生产的葡萄酒具有各种不同的风味。
摩塞尔河流域
摩塞尔河发源于法国境内的弗日山脉,北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界,并在德国西部边境蜿蜒流贯245公里,最后在科布伦茨与莱茵河汇流。主要的葡萄酒产地在位于中游的伯恩卡斯特、萨尔河地区及鲁尔河地区等。本区丽司令葡萄所酿制的葡萄酒,拥有一种独特的烟薰味,口感清爽,有新鲜花香,存放不久即可饮用。
葡萄酒有名的产区不在少数,而德国以上这几个红葡萄酒产区很是有名,气候、温度、地理环境都特别的适合酿造红葡萄酒,能喝到这几个地区的红葡萄酒,你便也算是红葡萄酒洒粉了,红葡萄酒小白也入手德国这些产区产出的红葡萄酒。
性价比较高的德国葡萄酒推荐?
法尔兹和莱茵黑森产区的甜白酒、晚摘甜白酒、贵腐甜白酒及冰白酒。在百元左右,就有很多非常值得一饮。如:德国爱德堡贵族冰甜白葡萄酒、德国威特驰晚秋清甜白葡萄酒、德国凯思乐雷司令白葡萄酒等。
德国爱德堡新贵冰甜白葡萄酒,精选“特别成熟”的晚收葡萄酿制,成熟中丰富香气层层递进,夹杂甜蜜气息;宛如成熟、稳重,富有内涵、休养极佳的情人,且不失浪漫情怀,予人才气横溢、甜蜜之感。
米勒-图高品种是白雷司令和玛德琳皇家葡萄的杂交品种,也是德国葡萄酒的新品种之一(19世纪)。虽然许多葡萄酒鉴赏家认为米勒-图高葡萄酒太温和且有甜味,但许多其他人喜欢它的甜味、果香(通常是桃子味)和低酸度。这种酒“年轻时”最好喝。
近四个世纪以来,西万尼一直是德国葡萄酒文化不可或缺的一部分,约占德国葡萄酒产量的7%。这种白葡萄酒被戏称为德古拉葡萄酒,因为它非常古老,苍白,如果长期暴露在阳光直射下,就会被破坏。此酒醇厚,酸度适中。
综上所述,对于德国葡萄酒有一定了解的人应该都知道,德国最知名的葡萄酒类型是白葡萄酒,虽然也有一些品质较高的红葡萄酒,但是相对于葡萄酒来说还是要稍微逊色一些的,德国地区性价比较高的葡萄酒品牌有弥勒图高葡萄酒和贵腐甜白酒,价格基本上都在100元左右,比较适合入手。