作为一枚葡萄酒爱好者，你肯定知道葡萄酒有干型和甜型之分了，在这里“干”指不甜。那么干型和半干型葡萄酒有什么区别呢？应该如何区分干型和半干型葡萄酒呢？本文小编带大家一起解答这个疑问。
什么是干型葡萄酒？
首先，我们得知道一个术语——剩余糖份（ResidualSugar，RS）。我们知道，在发酵过程中，酵母会把糖分转化为酒精。而在发酵完成后，成酒中没被酵母转化成酒精的残留下来的糖分就是剩余糖份。一般以每升葡萄酒中含有多少克糖（g/L）来表示。
在这里，需要说明一下：从干型到甜型的葡萄酒的分类，并非是全世界统一的标准，各个国家略有不同。如在美国，他们有时将剩余糖份是10g/L的葡萄酒也称为干型酒。
而欧盟的葡萄酒标准（EURegulation753/2002）中是这样描述的：“Drywine：Maximumof4g/l,or9g/lwherethetotalaciditycontentisnotmorethan2g/lbelowtheresidualsugarcontent.”干型酒是剩余糖份不超过4g/L或者当总酸（以酒石酸计）不少于总糖（以葡萄糖计）2g/l时，糖最高含量为9g/L的葡萄酒。
国际葡萄和葡萄酒组织2011颁布的“INTERNATIONALCODEOFOENOLOGICALPRACTICES”（《国际酿酒常规惯例》）中对干型酒的定义也是如此。所以，干型葡萄酒有两种情况：一是剩余糖份不超过4g/L（不管葡萄酒中的总酸和总糖的量分别是多少，也不管他们二者之间的差值是多少）；二是当葡萄酒中的总酸和总糖二者之间的差值不超过2g/L时，剩余糖份最高可以是9g/L。
这充分说明了我们常见得分类有以下几种：
干型：剩余糖份含量不超过4g/L；
半干型：剩余糖份含量在4－12g/L；
半甜型：剩余糖份含量12－45g/L；
甜型：剩余糖份含量不少于45g/L；
干型葡萄酒和半干型葡萄酒有什么区别呢？
他们的差异在于含糖量
干型葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0克/升。（或者当总糖高于总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为9.0克/升的葡萄酒。)
半干葡萄酒是含糖大于干葡萄酒，最高为12.0克/升的葡萄酒。（或者当总糖与总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖最高为18.0克/升的葡萄酒。）
怎么识别葡萄酒是干型还是半干型？
如果是原瓶进口葡萄酒，绝大部分都会有中文背标，从中文背标，也能知道这瓶葡萄酒是干型还是甜型。在没有中文标签的情况下可以通过以下词来辨别：
dry/sec/brut干型
semi-dry/demi-sec/demi-dry半干型s
以上就是干型和半干型葡萄酒的相关内容，大家不要觉得干型葡萄酒含糖量比较少就不甜从而不敢尝试，其实葡萄本身的果香也会让我们感觉到有一丝丝的甜味，所以大家可以大胆尝试干型葡萄酒。
