伏特加酒属于蒸馏酒的一种,也是全世界范围内最烈的酒之一,由于酒精度数相对较高,所以口感方面具有比较强烈的辛辣感和刺激感,通常情况下,人们在饮用伏特加酒的时候习惯在酒中加入大量的冰块,一方面能够稀释掉酒中的酒精成分,其次,还能使伏特加酒的口感变得更加清爽和柔和,就目前而言全世界市场占有率最高的伏特加酒出自于瑞典,国内的伏特加酒,品质相对逊色一些,口感方面也存在一些缺陷。
没有绝对的最好,对于不同的每个人,通常符合你的口感,喝得舒服的,就是你心目中的最好。
国内的伏特加,应该是瑞典的绝对市场占有率最高。
GreyGoose法国灰雁伏特加。伏特加中的奢侈品,价格也不算贵。1号店京东等都有卖。
从诞生第一天起,法国灰雁就是一个奢侈品的象征,更是最高品质的象征,同时,灰雁也是“世界上口感最佳的伏特加”,它是最高端的洋酒品牌;唯一配有专属的酿酒师的伏特加以及独特的只有红酒才会采用的软木塞瓶盖。
GreyGoose上市后立即成为世界烈酒白金奖唯一优胜者,在1998年美国品酒协会公布的一个资料中表明示经过他们测试,发现灰雁是世界上口感最好的伏特加。
如雕塑般高雅的雾气瓶身与众不同,玻璃蚀刻和野雁的侧影图案,三色旗光荣地标记法国身份。是一款微妙且精致的佳酿,具有微甜的香气柔顺细致、丰富顺滑的口感和令人心旷神怡的持久回味。
伏特加和白酒有什么区别?
1.蒸馏方式的不同。伏特加和白酒都是蒸馏酒,但其最为根本的差别也恰恰在于蒸馏。伏特加采用液态塔式蒸馏,蒸馏出的酒更加纯净,相当于多次蒸馏。而白酒采用甑桶固态蒸馏,蒸馏出的酒体香气成分更加丰富。
2.追求的感觉不同。伏特加追求的是像水一样纯净,顶级的伏特加会给人以喝水而不是喝酒的感觉。而白酒则追求香气的丰富,苦辣酸甜、五味杂醇,追求丰富的韵味。
3.饮用方式的不同。伏特加通常采用冰饮,以使酒体更接近于水。而中国白酒则很少采用冰饮,而是常温饮用。
4.酒度的不同。伏特加通常40度为主流,而白酒主流度数则为53、52、42度。略高于伏特加度数。
白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等淀粉类的农作物,经过配料,蒸酒,糖化,发酵,蒸酒等等工艺陈酿,最后还要调香勾兑,经过这样一些程序生产出我们现在喝的白酒。伏特加原料同样以粮食为主,大麦、玉米、马铃薯等是伏特加的主要原料,以冰封伏特加为例,采用的是玉米、大麦酿造,而工艺上,伏特加的主要区别是比白酒经历更加极致的蒸馏,而白酒大多只经过1-2次蒸馏,且原味的伏特加不需要进行调香。以冰封伏特加为例,经历5次蒸馏,2次特别过滤,因此伏特加的纯度要远高于白酒,而白酒含有的醇和脂类物质会比伏特加更为复杂
综上所述,虽然伏特加酒和我国白酒都属于蒸馏酒的一种,但是我国白酒只经过一道蒸馏程序,而伏特加酒则经过多道蒸馏程序,伏特加酒的度数大多在40度左右,相当于我国的高度白酒,而我国的白酒度数区分则比较具有层次感,其次,二者在原料酿造方面也存在较大的差异和区别。