红酒在我们的生活中不仅仅可以起到满足味蕾的效果，同时也能够更好的发挥一些其他的用途。我们可以在制作美味菜肴的时候放着一些红酒，使肉质更加的粉嫩，也能够保持本身的新鲜度，法国红酒作为比较著名的品牌，现在在市场上有着一定的口碑和声望，受到更多人的喜欢，迎来了更大的关注度，法国涌现出了很多比较有名的红酒品牌，具体都有哪些？
一、Chateau Lafite Rothschild （拉菲庄）
说到波尔多红酒，首先让人想到的就是著名的拉菲庄园。在历史的卷河里始终能发现拉菲的身影，没错，早在1855年博览会上，拉菲庄酒成为了排名第一的庄园。从酒质、售价、名气和历史按五个等级去评判。拉菲也被认为是“五大”名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄。在当时的18世纪，拉菲酒庄一度风靡为宫廷御酒，拉菲至今也保持着葡萄酒中最贵的记录。
二、Chateau Latour（拉图庄）
拉图酒庄使法国重量型酒庄，也是跟拉菲在同一年被定级为顶级的五大酒庄之一。并且还于2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的的世界十大葡萄酒庄园第四名，这个评估一般是根据所在年份的成交额、评酒得分、每箱成交价、价格增长幅度、加权产值等五大标准综合评定。
三、Romanee Conti（罗曼尼·康帝）
与著名的拉菲酒庄相比也是略微高一点的，被誉为天下第一酒庄，罗曼尼康帝的葡萄酒在市场上是找不到的，没有零售。一杯罗曼在手会油然而生一种帝王感觉。
四、Petrus（柏图斯酒庄）
柏图斯的价格一直也是很昂贵的，仅次于罗曼尼，他的冠名没有以城堡的名字来定。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格因此昂贵。
五、Le Pin（里鹏）
它的名字来源其实是属于偶然，因为当时这是个小葡萄园，只有一公顷，小到不能称庄园的程度，所以只好名为“里鹏”。平均葡萄树28年，每公顷种植6000株葡萄树。年产量也不会太多，大概是7000瓶左右，通常都放在橡木桶内储存15~18个月。
六、Chateau Mouton（木桐酒庄）
木桐酒庄位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上，与拉菲庄园距离只有一步之遥。Motte意为土坡，历来被认为这里的土坡地砾石特别的深，可以种植出来最好的葡萄，酿出最好的酒。1973年正式升级为一级葡萄园庄，从此木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。
七、Cheteau Haut Brion（奥比昂酒庄）
在1855年波尔多红酒分级别时的最顶级葡萄酒庄园之一，与拉菲庄园、木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多“五大”名庄。
八、Domaine Leroy（勒桦）
它所在的排名是根据“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界最贵的十大红酒品牌第四名，仅次于“罗曼尼康帝”、“柏图斯”、“里鹏”，比拉菲还要略贵一点。它的产量占据葡萄酒成交量的75%以上。
九、Chateau Ausone（欧颂古堡）
位于法国波尔多圣爱美容产区，与白马庄园齐名，是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。在早几年的成交价格平均是8000英镑，站在世界最贵葡萄酒的位列第六名。
十、Chateau Lafleur（花庄葡萄酒）
也被称作拉佛、花堡，出自波尔多右岸产区，这里盛产稀世珍宝，高手云集，2011年的平均成交价格为6600英镑，荣获世界最贵红酒品牌第八名，仅次于“拉图”，超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
葡萄酒的一些其它妙用之处
鱼肉有腥味，用红葡萄酒处理，酒中鞣质及香味可将腥味。
把肉浸入葡萄酒内，由于酒有多种酵素和酒精，与肉的蛋白质相互作用而使肉变软，保持相当的新鲜度，肉煮熟后鲜嫩好吃。
在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。
存放过久的苹果，影响口味，如切块放入葡萄酒中，就别有风味。
在水壶中倒入一小匙葡萄酒，再倒入凉开水，味甜解渴。
将一杯红葡萄酒加热，再在酒中打一只鸡蛋，用筷子搅动后饮用，感冒效果颇佳。
综上所述，法国红酒比较著名的是法国波尔多所生产出的拉菲红酒，它有着悠久的历史，现在已经在博览会上备受人们的推崇，在众多的庄园中是当之无愧的第一名，无论是从名气，售价，历史都有着自己最特定的等级划分，曾经被称之为是宫廷御酒也保持着最高的记录。拉菲红酒在我国的市场中风靡一时，对于82年的拉菲人们相信会在电视剧或者是电影中有所见到，这样也对于它的价格有所提升，有着更好的拍卖价值。
