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法国龙船葡萄酒怎么样

法国龙船葡萄酒怎么样

  法国龙船红酒除了在当地具有较高的知名度之外,在全世界范围内都比较知名和畅销,赢得了诸多消费者的喜爱和认可,近年来出口量和销量一直遥遥领先,法国龙船红酒的标志是一艘在海面上所航行的船,这款红酒除了具有较高的饮用价值之外,还向海洋与航海者致敬,主要含义和品牌特点都非常的吸引人眼球,因此这款葡萄酒也成为别具一格的法国葡萄酒代表之一,反过龙船葡萄酒的酒体主要呈深红宝石色,醇厚,单宁成分比较柔和,散发着浓郁的葡萄香气以及淡淡的橡木清香。

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  法国龙船红酒是非常畅销的葡萄酒,很多都非常喜欢法国龙船葡萄酒。

  龙船酒庄的标志是一艘在水面上航行的船,这是一艘以一个希腊怪兽为头的船只,还降下了半帆。据说,船头这只格里芬怪兽是希腊神话中一种鹰头狮身且有翅的怪兽,是希腊酒神的守护者。船帆中间还有一串葡萄,以示龙船酒庄对葡萄酒的致敬。

  这款酒呈深宝石红色,酒体中等,单宁柔和,散发着黑醋栗、黑松露、巧克力、香料和轻微的烟熏橡木香气,余韵悠长,陈年潜力卓越。

  龙船世家干红葡萄酒是由龙船庄酿制生产的葡萄酒,该酒酒体呈暗红色,红葡萄的香味浓郁、成熟、带着樱桃的香味,口感成熟平衡感强,丹宁平滑。适宜在18度下,搭配意大利面,奶酪和肉类等多种食品饮用。酒精度13%Vol,口感圆润饱满,属于AOC级葡萄酒。

  龙船世家干红葡萄酒价格是78元至199元左右一瓶。优雅的口感夹杂着淡淡的橡木清香,回味持久。入口润滑,单宁柔顺,清爽,酒体优雅,酒体紧实。



  橡木桶发酵葡萄酒有什么好处?

  橡木桶对葡萄酒最大的影响在于让葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定,并将木桐中的香味融入酒中。红酒代理橡木桶壁的木质细胞具有透气的功能,可以让极少量的空气穿过桶壁,渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。适度的氧化会使酒变质,但缓慢深入桶中微量的氧气却可以柔化单宁,让酒更圆熟,同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。巴斯德曾经说过“是氧气造就了葡萄酒”,可见氧气对葡萄酒成熟和培养的重要性。因为氧化的缘故,经橡木桶培养的红葡萄酒颜色会变得比储存前还要淡,并且色调偏橘红;相反的,白酒经储存后则颜色变深,色调偏金黄。

  橡木桶除了提供葡萄酒一个适度的氧化环境外,橡木桶原本内含的香味也会融入葡萄酒中。除了木头味之外,根据木桐熏烤的程度,可谓葡萄酒带来奶油、香草、烤面包、烤杏仁、烟味和丁香等香味。橡木本身的香味并非葡萄酒原有的天然原味,知识使酒香更丰富的陪衬香味,不应喧宾夺主,掩盖葡萄酒原有的自然香气。橡木亦含有单宁,而且通常粗糙、收敛性强,融入酒中会让酒变得很涩,难以入口。所以在制造过程中,橡木块必须经长时间(三年以上)的天然干燥,让单宁稍微柔化以不至于影响酒的质量。


  综上所述,很多对于葡萄酒有一定了解的人应该都知道,葡萄酒发酵之后是需要放到橡木桶中进行陈酿的,这也就是葡萄酒中散发的橡木清香的来源,橡木桶发酵陈酿能够使葡萄酒中的单宁成分更加柔和,使葡萄酒散发出更为浓郁的口感特点,一定程度上也会影响葡萄酒的品质

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