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法国龙船红酒背景,龙船酒庄葡萄酒有哪几种?

法国龙船红酒背景,龙船酒庄葡萄酒有哪几种?

  在法国众多名庄中,拉菲自然是最耳熟能详的那一个。而如果用一句话描述龙船在国人心中的地位,那就是除拉菲外,龙船是中国人最熟知的法国波尔多酒庄。下面小编给大家介绍龙船酒庄的基本情况,带大家一起了解龙船酒庄。

  龙船酒庄的背景

  自中世纪开始,龙船酒庄几经易主,其中不乏一些杰出的人士,包括:主教、公爵、商业大亨和银行家。现在,该酒庄一半为法国人所有,一半为日本人所有。2011年2月,经过多次评估,法国卡思黛乐集团拥有这个酒庄50%的股份,日本三得利株式会社增持了龙船酒庄的股份,由原来的37%上升为50%。

  这两家公司强强联手,兼并了上梅多克的宝梦酒庄、波尔多的批发公司BarriereFreres和法国的邮件订购公司vins-fins.com。

  龙船酒庄有哪几款酒?

  酒庄共有3款葡萄酒

  1、正牌酒:酒庄最顶级的葡萄酒

  正牌酒往往是酒庄最顶级的葡萄酒,龙船酒庄也不例外。正牌酒是整个酒庄品质的代表,只有这款酒才可以在酒标上标上“Chateau”这个金字招牌,也就是常说的龙船酒庄干红葡萄酒。在酿造正牌酒时,酒庄对每一个步骤都会严格把关,而且采用的酿酒葡萄精选自酒庄最好的地块。从第一次酿正牌酒开始至今,龙船就一直以优雅和精细的圣朱利安式风格著称,不过有时候其风格要在10年后才得以体现。根据年份,有的甚至能保存数十年。龙船酒庄正牌酒近年来的优秀年份有2016、2015、2014、2010、2009、2005、2000、1989、1982和1961年。

  2、副牌酒:仅次于正牌酒

  龙船副牌酒被称作龙船将军干红葡萄酒(AmiraldeBeychevelle),相比正牌酒,副牌酒的酿酒葡萄来自树龄较低的葡萄树,不过和正牌酒采用的是同样的种植技术,同样的细节处理,和传统的橡木桶陈酿工艺。在优雅度和精细度上,副牌酒可以说不输正牌酒,而且其风格展现更快,一般无需等待10年,因而更好地保留了青春活泼的口感。当然,有的龙船副牌也可以陈年15年左右,具体依年份而异。

  3、其它葡萄酒

  龙船美度干红葡萄酒(BrulieresdeBeychevelle)是酒庄第3款葡萄酒,其酿酒葡萄来自离正牌酒葡萄园5公里开外的那12公顷葡萄园。该葡萄园离吉伦特河口岸较远,位于上梅多克(Haut-Medoc)地带。此酒仅由赤霞珠和梅洛2种葡萄酿成,并在单独的酒厂完成酿造和陈酿,不过所受待遇和龙船正副牌相似。

  什么是正牌酒什么是副牌酒?

  法国“正牌酒”和“副牌酒”代表着同一酒庄酿制的葡萄酒的不同质量等级,有些酒庄划分得更细,副牌之下还有三牌。

  正牌酒可以理解为“头牌酒”,指酒庄中品质最高、价格最高,最具品牌号召力的葡萄酒,是最最重要的镇庄之宝,绝对的中军。而副牌酒则在品质、价格和品牌影响力上稍逊一筹,被人称作“二军酒”,但也能最大限度地体现酒庄特有的风味。

  对于那些名庄来说,再也没有比品牌声誉更重要的事情了,对于那些没有达到最高标准的葡萄酒,绝对不会冠以正牌出品。在发酵完成后的品评测试中,感觉不够好的酒都会被打入副牌。

  如何选购龙船酒庄红酒?

  法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立,至今发展为法国乃全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。

  法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)

  2012年,法国葡萄酒分级制度进行了重新改革,将AOC和VDQS级别合并为AOP,VDP改名为IGP,VDT改名为VDF。

  本文就是小编给大家介绍的龙船酒庄的基础知识,大家可以通过酒瓶上的分级标志选购葡萄酒,并且最好通过正规途径购买红酒,以免购买到市场上假冒伪劣、以次充好的假酒。

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