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朗格多克红酒价格2016

朗格多克红酒价格2016

  朗格多克是法国比较知名的葡萄酒产区之一,由于独特的地理优势和气候优势,所以近几年来葡萄种植面积非常广,而且葡萄酒酿造产量位居世界前列,由于品质较高和口感非常独特等特点,赢得了全球范围内的消费者的喜爱和认可,整个多克葡萄酒产区主要位于法国南部地区,属于比较适合葡萄种植及葡萄酒酿造的地中海气候,由于降水量充足和土壤等优势,所以酿造出的葡萄酒在全世界范围内都比较畅销,属于优质葡萄酒产区之一。

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  朗格多克是其中当之无愧的老寿星。据考证,约公元前125年,法国第一块葡萄园就是种植于如今的朗格多克产区。

  朗格多克产区位于法国南部,从罗讷河一直延伸到比利牛斯山,绵延在法国地中海岸线,以地中海气候为主,夏季高温少雨,冬季温和多雨。其土壤类型多变,以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主。

  朗格多克是法国最大的葡萄酒出口产区。虽然朗格多克的产酒量大,但由于伟大年份葡萄酒的缺乏和分销体系的不完善,其在消费市场的知名度远远不及法国波尔多和勃艮第,也因此,它的性价比高,是葡萄酒爱好者的淘金库。

  朗格多克产区位于法国南部,是法国历史悠久的葡萄酒产区,生产葡萄酒主要以低档次的日常餐酒为主,有赤霞珠、西拉、神索、歌海娜、慕合怀特、佳丽酿等红酒。

  郎格多克·鲁西永位于法国南部地中海沿岸,全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区,面积有38万公顷,在法国十大葡萄酒产区中排第二位。

  20世纪80年代初,本地区还没有太好的酒产出,主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和酒厂不断发展进步,葡萄品种多元化,酿酒技术逐步提高,目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升,VDQS产品也日趋扩大。据考证,早在公元前八世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在郎格多克·鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄藤,被认为是全法国历史较悠久的葡萄村。

  葡萄酒能和牛奶一起喝吗?

  葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用,因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。正确的方法是在喝红酒20分钟之前左右先喝点牛奶,这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害,也不会影响葡萄酒的口感。

  牛奶可以中和酒的作用,牛奶中含有卵磷脂,能在胃粘膜表面形成疏水层,抵抗酒精的侵蚀,另外牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素B等对酒精有分解作用,可以保护肝脏,如果是为了解酒是可以考虑之前说的是对酒精的作用。乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等,能有效促进新陈代谢,提高甲状腺功能,以达到燃烧脂肪效用。红酒:红酒含酒精、酪胺酸等成份,产热效果好,能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存的。不为解酒,那红酒就白喝了。

  由此可见,由于葡萄酒中含有大量的酒精成分,而牛奶的主要成分则是蛋白质,酒精会在一定程度上降低蛋白质的营养成分和营养价值,阻碍身体对于蛋白质的吸收,也会一定程度上影响葡萄酒的口感,所以通常情况下,牛奶和葡萄酒是不建议一起饮用的。

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