澳大利亚的红酒作为品质卓越的产品，量超出了很多经典之作为典范代表，经过一定的酿造过程和酒庄生产，为了能够更好的对于红酒去区分级别，便会将酒庄进行特定的分级管理，对于一些高水平的葡萄酒，现在在市场中已经大约占据了10%的份额，对于这类型的葡萄酒有着更高的级别。
从1986年起，詹姆斯·哈利德每年都品遍全澳洲的葡萄酒，进行客观公正地评分，并以年鉴的形式出版，成为了权威的澳洲葡萄酒购买指南。其中的酒庄评级和酒款评分，作为权威的品质依据，也被葡萄酒爱好者们视为人手必备的“葡萄酒圣经”。
詹姆斯·哈利德的《澳洲葡萄酒宝典》中，不仅有澳洲各个产区的介绍和该年份表现，更有针对全澳洲超过2000个酒庄、近万款葡萄酒的评分（百分制）和评级（星级）体系：
84-86分——易于饮用(Acceptable)；
87-89分——推荐饮用(Recommended)；
90-93分——强力推荐(Highlyrecommended)；
94-100分——顶尖葡萄酒(Outstandingwines)。
其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒。同时，一个酒庄中，拥有两款以上五杯酒标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
★★★☆酒庄名（准四星级酒庄）
表明酒庄实力过硬、值得信赖。准四星级酒庄占澳洲酒庄总数的8%左右。
★★★★酒庄名（四星级酒庄）
表明酒庄能够酿造出具有特色的葡萄酒。四星级酒庄占澳洲酒庄总数的10%左右。
★★★★☆酒庄名（准五星级酒庄）
表明酒庄接近五星级酒庄的水平，能酿制出高水平的葡萄酒。准五星级酒庄占澳洲酒庄总数的10%左右。
★★★★★酒庄名
五星级酒庄（五星标志和酒庄名均为黑色）
表明酒庄出众，能够生产出高品质的葡萄酒，并且在当年至少有2款以上的葡萄酒获得了詹姆斯·哈利德94分（或以上）的评分。五星级酒庄占澳洲酒庄总数的9%左右。
★★★★★酒庄名
红五星级酒庄（五星标志为红色，酒庄名为黑色）
表明酒庄卓越出众，酿造的葡萄酒特色突出，为典范之作。入选条件为：该酒庄至少有2款葡萄酒当年获得了詹姆斯·哈利德94分（或以上）的评分，且前两年也必须是五星级评级。这使得葡萄酒的品质得以持续保证，红五星级酒庄占澳洲酒庄总数的5%左右。
★★★★★酒庄名
双红五星级酒庄（五星标志和酒庄名均为红色）
表明酒庄在相当长的时期内一贯是红五星级酒庄且表现卓越，是当之无愧的的澳洲酒庄之粹，也是澳洲最顶级的老牌酒庄，数量极少，每年仅有100家左右，占澳洲酒庄总数的3%左右。
除去以上的星级酒庄，剩下的则是无评级酒庄，占澳洲酒庄总数的46%左右，这些酒庄可能是所产葡萄酒获得詹姆斯·哈利德评分都在86分以下，或者当年的表现与以前的表现明显不符……总之因为各种原因，无缘星级酒庄的评级，当然也就很难被列入澳大利亚高品质精品酒的行列啦！
如何进口澳洲红酒葡萄酒
1、标签存案；一、红酒进口报关流程
???标签存案需求供给以下材料：
经查验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件/3到4瓶样品2-3星期标签存案。
2、单据审理；
货品到港前供给一下单证正本：
1.进口
2.装箱单
3.进口合同
4.原生产地
5.进口货品标签存案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件6.清洁证
7.报关单证（报关/报检委托书。提货证明：2份）
注意：假如包装货品为木质包装有必要有“IPPC”象征。
3、报关报检；
货品到港后我司立刻安排到船公司换单并处理报关。报检手续，5-7天内出具进口海关税单交给收货人交税。
4、查验放行；
凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完结海关，商检货品查验放行手续。
5、清关送货；
货品放行后安排运送货品到指定收货人签收。
6、法定商检；
货品入仓后安排商检人员到现场抽检，14作业天内万采查验并告诉货品是不是合格，以及标签存案。
7、费用结算；
进口署理安排代客户先垫进口货品发生的报关的报关拖车码头杂费，待进口手续完结后出具费用结算清单向客户实报实销，结算后退回正本单据。
1.进口报关单付汇联
2.进口海关税单
3.费用清单红酒进口报关手续
二、商检手续
报检时需供给、清洁证书、合同、、装箱单、提单等单证，初次进口还需供给标签审阅请求表、中文标签样张（5份）、原标签及中文翻译件（各5份）、反映商品特定特点的证明材料，必要时向施检部分供给查验陈述、清洁证明文件以及货品特别声明证明文件，承受查验检疫并处理标签审阅。预包装饮料酒中文标签样张需按GB10344-2005《预包装饮料酒标签公例》需求自行制造。对监督查验合格的加贴“进口食品清洁监督查验象征”，签发清洁证书(正本、副本)。监督查验不合格的禁
绝进口。
三、报关手续装箱单、、合同、通关单、付汇证明、提单、提货单等。
四、申报文件
1、公司营业执照；
2、葡萄酒质量查验检疫陈述；
公司需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局查验并出具查验陈述。
3、出产厂商《出产许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关安排或安排出具）；
4、出产厂商《清洁许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关安排或安排出具）；
5、出产厂商《葡萄酒出产工艺流程》原印件及译文（只需求简略的葡萄酒出产工艺流程阐明暗示，并加盖公司印章或负责人签署。）；
6、中文商标设计样张。保存原正面标签显现的外文并在中文标签上有必要有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张有必要是原样巨细，可所以五颜六色打印件。以上材料完备后，经过当地商检局上报国家商检局审阅同意，发放“中文注册商标同意书”，一款酒对应一个商标。假如一款酒再请求一个商标，葡萄酒的中文名称不得一样。而假如申报的中文名称已有重复的，需求别的起名。
五、红酒进口报关税金
进口瓶装红酒现行税率（所征收的税项，以人民币交纳）：
1、关税：14%（关税：CIF×14%）；
2、增值税：17%（增值税：（CIF＋关税额）×17%）；
3、消费税：10%（消费税：[（CIF＋关税额）/（1～10%）]×10%）。
综上所述，其实现在说到澳大利亚的红酒是无人不知无人不晓的。有一些实力过硬值得信赖的品牌，也已经在市场中进行涌现，对于一些顶尖的葡萄酒，一些葡萄酒爱好者对于他们打出了94分到100分的好成绩，但是只有五星级的酒庄才可以去进行拥有，而我们在进行购买葡萄酒的时候会发现，在其中也会标有特定的等级，只有获得5个杯子的标注，才能够被称得上是一款顶尖的葡萄酒。
