澳洲的葡萄酒品牌有着品种繁多，琳琅满目的色彩，其中比较受欢迎的便是杰卡斯，他作为澳洲比较受欢迎的一款，现在已经成为了市场上风靡全球的产品，并且成为了独占鳌头行业中的翘楚地位，在酿造的过程中相信它会改变整个澳洲葡萄酒产业的新格局，当然，在进行生产的过程中，除了特定的产区之外，也会对于澳洲红酒进行等级的划分。
从20世纪60年代开始，澳大利亚葡萄酒就开始采用产地标示（GeographicalIndication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。唯一的限制就是，规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。澳大利亚葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（SuperZone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。
巴罗萨谷巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区最优质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。该产区大部分种植白葡萄（霞多丽、雷司令和赛美蓉）的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。近来，巴罗萨谷也开始种植歌海娜葡萄（Grenache）和慕合怀特葡萄（Mourvedre）。伊顿谷伊顿谷位于巴罗萨谷附近，海拔比巴罗萨谷更高，气候更加凉爽，湿度也较高，葡萄园土壤多石，呈酸性。伊顿谷最著名的葡萄园是神恩山（HillofGrace），葡萄园内有很多老藤西拉葡萄树，树龄达140多年。伊顿谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石风味而闻名于世。迈拉仑维尔迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部，并一直延伸到莫非维尔（MorphettVale）南部，年平均降水量为560mm，土壤类型多样，有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合，葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。阿德莱得山区阿德莱得山区包括朗森（Lenswood）、皮卡迪利谷（PiccadillyValley）和其他次区域，距离海岸约14公里，从圣文森特湾吹来的海风很好地调节了阿德莱得山区葡萄园的气候，所以这里是整个南澳州最凉爽的产区。阿德莱得山区种植的葡萄品种包括品丽珠（CabernetFranc）、梅洛、桑娇维塞（Sangiovese）、长相思、赛美蓉和西拉。
克来尔谷克来尔谷是南澳州最北的产区之一，土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特色。这里虽然气候炎热干燥，但是葡萄园从不需要灌溉，因此，克来尔谷所产的葡萄风味凝练丰富，产区内主要葡萄品种包括霞多丽、赛美蓉和雷司令。库拉瓦拉库拉瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸（LimestoneCoast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世，其西北侧是临海的本逊山（MountBenson）产区，正北面为拉顿布里（Wrattonbully）产区。库拉瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。该地区为地中海气候，南部海洋对这里的气候起到冷却作用，葡萄生长期的降雨量较少，所以葡萄园一般都需要灌溉。该产区出产的赤霞珠单品葡萄酒一直为世人所称道。除此之外，库拉瓦拉还种植西拉、雷司令、梅洛、马尔贝克和味而多（PetitVerdot）。玛格利特河玛格利特河是西澳州最重要的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市珀斯以南270公里处。该产区三面环海，沿着纳多鲁列斯角（CapeNaturaliste）与露纹角（CapeLeeuwin）之间的海岸线绵延90公里。该产区最重要的葡萄品种是赤霞珠，用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁。猎人谷猎人谷曾分为上、下两部分，但这两部分在气候和地形方面都非常相似。2010年7月，随着上猎人谷（UpperHunterValley）地理标志的出现，上、下猎人谷的叫法就成为官方正式的名称了。猎人谷最出名的葡萄酒要数从19世纪70年代就开始酿制的干型赛美蓉。该酒一个重要特点就是其品质会随着时间的增加而不断提高，较好的猎人谷赛美蓉可在瓶中熟成15年以上。澳大利亚的国家级红葡萄品种西拉（Shiraz）也一直是猎人谷重要的栽培对象，与猎人谷其他的葡萄酒款一样，猎人谷西拉品种酒的区域特性要超过品种本身的特性，经常会有土味、皮革味和焦油味，较好的猎人谷西拉能够陈放20年左右。
澳洲葡萄酒品牌
1、杰卡斯
杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。
2、豪登酒庄
豪登酒庄(HoughtonWinery)位于西澳天鹅谷(SwanValley)中心地带;根据文献的记载，本地最早的葡萄树大约种植于1830年到1836年之间。Houghton这个名字来自当时海军上校RichardHoughton，他是澳洲最早期的酿酒师之一。他在1836年建立了本酒庄，并在1859年首度推出25加仑的葡萄酒。
3、林肯酒庄
林肯酒庄坐落在南澳大区，位处南澳大利亚的西海岸，这里的金枪鱼和新鲜海鲜已经在全球都得到认可，而Lincoln酒庄的成长，让这个美丽的地方又出现了一个新的“瑰宝”——葡萄酒。林肯酒庄成立于1997年，即使在澳大利亚这个新世界葡萄酒国家中，她也只能算是一个青年酒庄，然而特维先生在经营酒庄的十年间将酒庄面积不断扩大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。
4、威拿庄
威拿庄是一句澳洲土着人的话，其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里(RobertStrangwaysWigley，以下简称R.S.W.))先生创建于1894年，当时是该区少数的几间酒庄之一，但很快就成为了该区最有影响力的酒庄。至1969年威拿庄由R.S.W.的两位表亲GreyTrott和RogerTrott兄弟接管后又令威拿庄走上一个新台阶，成为澳洲葡萄酒爱好者和酒业同行青睐的质优物美而价格合理的典范庄园酒。
5、泰来斯
泰来斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄园酒。目前的泰来斯酒园已扩大了差不多四倍，有六百多公顷之大。所谓“庄园酒”就是只采用本园产的葡萄酿酒，因此年产量较为接近。泰来斯从不会为追求更多的利益而收购别处的葡萄来增加产量。目前，泰来斯年产量大约500万瓶酒，全部都是本园葡萄，而且在本园酿制，储存及装瓶一体化。
小编总结，在这样欢聚的地方，澳洲红酒凭借着优质的品质和独具特色的酿造工艺，可以与一些其他有名的酒庄进行批美在新世界的葡萄酒中占据着重要的领先地位，我们可以对于澳洲的红酒进行一定的划分，其中比较有名的巴罗萨谷他的气候比较炎热干燥，同时也是历史悠久最古老的产区，在这里酿造出的葡萄酒大多数都是以长相思，梅洛，西拉等各种葡萄品种酿造，带给人完全与众不同的体验感。
