茅台酒作为我国酱香型白酒的开拓者，现在在市场上备受人们的推崇，作为我国国酒的代表品牌，旗下也拥有着多种多样的系列和扣压，满足了不同层次的需求，现在茅台酒旗下推出了高度酒和低度酒，人们在进行收藏和购买时可能更加趋向于高度酒，低度酒本身并没有收藏的价值，而且随着时间的流逝，它的口感和香气也会有所下降。
一般来说，白酒的度数在40度以上就是高度酒，40度以下称为低度酒。1987年3月22号，在贵阳召开的全国增产节约工作会议上，有一个在我国要大力开发低度酒的一个指示，从那时候开始，我国才开始生产低度酒。
但低度酒有一个问题，在把纯粮酒降低度数，勾兑成低度的时候，有一个问题解决不了，就是通过勾兑出来的低度酒很混浊，这时就要通过各种手段去过滤，过滤后酒变清澈了，但把酒中的有机分子也给过滤掉了，致使这时候的酒的口感和香味也差很多，为改变这种状况，就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面，这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒，所以专家们建议，40度以下的低度酒不要去喝。
常规来讲，52度的高度酒一般来说是最好的，每个厂家在酿酒的时候，最好的酒都留在了52度，虽然我国各地酿出来的酒的口感不一样，但还是建议大家有条件的话尽量喝高度酒。
另外，低度酒也没有保存价值。很多朋友喜欢藏酒，但是不论是名酒也好，还是一般的酒，只要是低度酒，在储藏过程中都有一个挥发过程，白酒度数越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起来寡淡无味，所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精华。
低度茅台酒市场情况如何
1、销售量较小。茅台销售公司数据显示，2018年低度茅台仅占集团销售的4.3%，远远没有达到预期。
2、区域差异大。主要销售区京津冀、江浙沪等地区销量较大，但还有一些地区没有开展低度茅台的销售工作。
3、广告宣传不足。没有出现相应的广告，消费者认知度不高
4、价格执行不到位。部分经销商没有稳定的出货渠道，低价出货，扰乱市场价格。
小编总结，茅台酒的酒精度数可以根据酒精含量来进行区分，低度白酒一般在40度以下，而高度白酒在41度到55度之间，但是一般不会超过60度，而如今，茅台低度酒和高度酒在酿造的工艺口感都是存在差别的，但是小编建议大家在进行收藏时，还是选择一些比较独特的品牌更合适一些，尤其是对于一些高度酒经过一定的增长，里面真正的粮食精华才会进行凝聚。
