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茅台低度酒和高度酒有什么区别

茅台低度酒和高度酒有什么区别

  茅台酒作为我国酱香型白酒的开拓者,现在在市场上备受人们的推崇,作为我国国酒的代表品牌,旗下也拥有着多种多样的系列和扣压,满足了不同层次的需求,现在茅台酒旗下推出了高度酒和低度酒,人们在进行收藏和购买时可能更加趋向于高度酒,低度酒本身并没有收藏的价值,而且随着时间的流逝,它的口感和香气也会有所下降。

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  一般来说,白酒的度数在40度以上就是高度酒,40度以下称为低度酒。1987年3月22号,在贵阳召开的全国增产节约工作会议上,有一个在我国要大力开发低度酒的一个指示,从那时候开始,我国才开始生产低度酒。

  但低度酒有一个问题,在把纯粮酒降低度数,勾兑成低度的时候,有一个问题解决不了,就是通过勾兑出来的低度酒很混浊,这时就要通过各种手段去过滤,过滤后酒变清澈了,但把酒中的有机分子也给过滤掉了,致使这时候的酒的口感和香味也差很多,为改变这种状况,就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面,这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒,所以专家们建议,40度以下的低度酒不要去喝。

  常规来讲,52度的高度酒一般来说是最好的,每个厂家在酿酒的时候,最好的酒都留在了52度,虽然我国各地酿出来的酒的口感不一样,但还是建议大家有条件的话尽量喝高度酒。

  另外,低度酒也没有保存价值。很多朋友喜欢藏酒,但是不论是名酒也好,还是一般的酒,只要是低度酒,在储藏过程中都有一个挥发过程,白酒度数越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起来寡淡无味,所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精华。

  低度茅台酒市场情况如何

  1、销售量较小。茅台销售公司数据显示,2018年低度茅台仅占集团销售的4.3%,远远没有达到预期。

  2、区域差异大。主要销售区京津冀、江浙沪等地区销量较大,但还有一些地区没有开展低度茅台的销售工作。

  3、广告宣传不足。没有出现相应的广告,消费者认知度不高

  4、价格执行不到位。部分经销商没有稳定的出货渠道,低价出货,扰乱市场价格。

  小编总结,茅台酒的酒精度数可以根据酒精含量来进行区分,低度白酒一般在40度以下,而高度白酒在41度到55度之间,但是一般不会超过60度,而如今,茅台低度酒和高度酒在酿造的工艺口感都是存在差别的,但是小编建议大家在进行收藏时,还是选择一些比较独特的品牌更合适一些,尤其是对于一些高度酒经过一定的增长,里面真正的粮食精华才会进行凝聚。

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