伏特加作为俄罗斯最传统的酒精饮料，通常会以马铃薯为主，经过多次蒸馏的过程，所以它的酒精含量相对来说要比较高，大约可以达到40度到60度左右，对于这样的一款洋酒可以用来调制鸡尾酒。在调制鸡尾酒的过程中，赋予了一定的灵活性和变通性，没有任何清淡爽口的特点，也不会有任何的味道，既可以进行直接的饮用，也可以在其中加入一些牛奶苏打水和咖啡，我们在喝的时候会感受到它与众不同的香气。
因为伏特加无色、无味，可以与各种饮料搭配成鸡尾酒，并且不会抢味。反之，伏特加可以增加酒体，增强口感，好的伏特加应该顺滑、辛辣、刺激。伏特加冷藏后会像油一样粘稠，味道会更好。
事实上，伏特加直接喝的口感还不错。即使配上牛奶、咖啡甚至可可，味道也很好，各种果汁都可以随意添加，但是为了身体健康着想，不建议将伏特加兑雪碧等二氧化碳饮料。
好的伏特加没有颜色，没有味道，伏特加似乎只有酒精，但它是西方最畅销的烈酒。也许是因为简单，无色无味，伏特加通常被当做单纯的酒精饮料。
大多数喝伏特加的人都是为了享受酒精所带来的感觉，就像白酒那般，一口闷，并不是为了品尝，而是享受与朋友间喝酒的那种氛围。
如何辨识伏特加的真伪
1、瓶子材料
开瓶时注意是不是铝制封盖的(多数假酒为了节省成本多是塑料封)。
2、有无沉淀
有无沉淀，有沉淀的说明是造假时，环境不卫生，以及原料不同所导致。
3、气味测试
倒入杯内，闻一下，真酒绝对的清爽感，略带酒精味道，假酒则有刺鼻的味道。
4、口感测试
饮，真伏特加在嘴里是清凉的感觉，不辣嗓。假则是呛嗓。
5、触觉测试
滴两滴于手掌心，置于眼睛周围，真伏特加不熏眼睛。
小编总结，伏特加作为比较出名的洋酒，其中在俄罗斯是非常常见的，它也有起源于俄罗斯的说法，在酿造的过程中会将其中的一些精华进行最大程度的保留，经过活性炭的分子进化，我们会发现它拥有着十分清澈透明的褐色，但是在喝的时候会拥有着更大的刺激感，对于这样的一款洋酒，你会选择什么样的品尝方法呢？
