干啤酒作为一种酒精含量和糖分含量极低的饮品，现在在市场上涌现出了很多比较有名的干啤酒品牌，然而今天小编要和您分享的是干啤酒糟，它作为一款副产品酿造的过程中，还有着很丰富的二氧化碳，杀伤力十分强的，泡沫也更加的丰富一些，当然，其中有着很丰富的营养成分，具体都有哪些？
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，高出玉米含量的2倍～3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的最大优点就是节粮；另外酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的主要饲料有很好的适口性和容易消化的特点，不存在消化不良或消化不彻底的弊病，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。
酒糟因采用的原料和加工工艺不同，营养成分含量的差异很大。玉米、高梁、薯类为原料的酒糟干物质中含粗蛋白20％-25％，粗纤维11％-17％；玉米为原料的酒糟干物质中含粗蛋白18，4％-19，4％，粗脂肪5，6％-9，7％，粗纤维14，2％~18，8％，无氮浸出物51.7％-47，9％，灰分6，2％-8，3％，钙0，25％-0，50％，磷0，19％-O，21％；啤酒糟蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量，与酿酒谷类相似，其粗蛋白质含量占于物质重的22％-27％，粗脂肪6％-8％，亚油酸34％，无氟漫出物39％-48％，粗纤维14％-18％，磷含量高，还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3，79％，蛋氨酸0，79％和色氨酸0，67％，微量元素含量不足。酒糟的缺点是含水70％左右，易自行发酵而腐败变质，最好直接饲喂，或采用队气贮藏法贮藏一段时间后，再进行饲喂。生产中常将鲜啤酒槽进行脱水处理，制成干啤酒糟再作为饲料。
烘干啤酒糟的好处有哪些
1、啤酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。
2、啤酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了啤酒糟作为动物的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防发生瘤胃臌气。
3、啤酒糟在水分含量较大的情况下，不容易储存和运输。而经过啤酒糟烘干机处理后，能够将啤酒糟的含水率脱干至10%左右，使其呈现出松软的蓬松状态，并不具粘性、方便运输和储存。
4、经过啤酒糟烘干机处理过的酒糟，还可以被加工成各种鱼饵、饲料等，为用户增加更多的附加价值。
烘干啤酒糟好处众多，有此资源的客户可进行处理，相信企业通过对啤酒糟烘干机为使企业的收益更上一层楼。郑州鼎力从事脱水烘干设备多年，在啤酒糟烘干机的研发生产上有着独特的经验和先进的技术。我们随着市场发展需求的变化而不断推陈出新，结合市场调研和反复实践，力求研发出切合用户生产实际的脱水烘干设备
综上所述，啤酒糟它不仅仅可以起到饮用的作用，同时也能够对一些深处补充一定的营养成分，也可以对于农作物有着一定的影响，通常也会被称之为更好的鱼饵，来提高它的附加价值，对于这样的一款很多人都为之心动，在酿造的过程中拥有着很丰富的玉米高粱类的一些原料和一些微量元素，但是如果是经过腐败的啤酒糟，最好还是直接喂养牲畜比较好。对于干啤酒糟是否大家有着了解呢？
