很多人都特别喜欢喝酒,但是对于啤酒白酒或者是红酒的时候,他们都会有一些排斥,因此会选一些果子酒,比如梨子酒,葡萄酒,还有苹果酒等等,这些酒的口感会更加的新奇,会带着水果的芳香给每个品酒的人带来不同的感受,它与其他就差距太大了,而且当我们买这些水果的时候,它的包装也是非常好看的,特别的少女心,可以瞬间笼络很多女孩的宠爱。今天小编为大家带来的是一款梨子酒,你知道经常喝梨子酒可以为我们带来哪些好处吗?
1、消痰止咳
梨性凉,味甘、酸,归肺经,有滋阴润肺、消痰止咳的功效,而梨酒是采用梨汁发酵制成的,同样具有消痰止咳的功效,适合热性咳嗽者饮用
2、开胃消食
梨酒是采用梨子为原料酿造而成,其中含有多种有机酸成分,包括有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎宁酸、莽草酸、乳酸等,能够起到开胃、消食的功效,适合厌食、食欲不振的人群食用。但是注意,喝任何酒都要适量,过量反而伤胃且有害身体健康。
3、消除紧张和疲劳
梨酒中含有酒精成分且口感甘甜,气味芬芳,本身好闻的气味对于舒缓紧张、焦虑的情绪就有辅助作用,再加上酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳,松弛神经的功效,因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候,可以少量的喝一点梨酒来起到舒缓作用。
4、促进新陈代谢
梨酒中含有较多的酒精、糖分,且热量高,因此喝梨酒能够促进人体的血液循环,对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用,可以促进人体的新陈代谢。
梨子酒的制作方法详情介绍
1.选择较好的梨子,洗净晾干备用
2.普通绵白糖。梨子和绵白糖的比例:10:2。
3.泡菜坛子。我用的是玻璃的,透明,可以清晰地看到梨子汁逐渐析出,酒色逐渐发青。
4.晾干的梨子切片或者很小的块然后倒入泡菜坛子,上端放平整。把绵白糖直接铺在梨子上面。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待梨子发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。天气很冷,发酵不完全,出酒量少,味道也不好。发酵过程中,可以看到梨子汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了。这时酒已经把梨子基本上全淹没了。
6.把酒倒出来,用准备好的干净纱布挤压坛子里的梨子,直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。
7.酒沉淀两三天,就可以喝了。很甜,酒味甘醇,酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语),转换成酒精了。
综上所述,一款水果酒可以给我们带来许多好处,一次就证明了这一特点,可以帮助我们消痰止咳,还可以开胃消食,当然也能够消除我们一天的紧张和疲劳,还能促进我们身体的新陈代谢,总之好处多多,经常喝这种的水果酒,给我们带来这么多的好处,让我们的身体处于一个最佳的状态,而且很多人都会自己酿制水果酒,小编也为大家呈现了一个全新的水果酒酿制的方法,希望能够帮助到你。