韩国烧酒实际上属于清酒的一种，虽然也是蒸馏酒，但是文论是在酒精度还是酿造原料上相较白酒都是有很大差异的，韩国烧酒的原料在农作物的基础上加入了果汁的成分，味道和口感上也能体味到水果的清香，原则上来说只能称之为一种含有酒精的水果味饮料，韩国烧酒在饮用的时候非常甘甜清爽，但是不适合一次性过多饮用，这种酒后劲非常大，很容易产生上头感，冰镇之后口感更佳。
韩国清酒在知名度上虽不及日本，但它的特色还是很鲜明的，它有淡淡的清香味，初入口淡雅，其实后劲很强。韩国人喜欢用清酒配烧烤，在韩剧中也时常会上演这一幕。
真露以烧酒为主打，烧酒其实也是清酒中的一种，它是韩国最有影响力的大众型品牌，酒体清澈透亮，酒香怡人，蕴含纯正的米香和淡淡的果香风味。精酒度数不高，风味清爽，冰镇后饮用效果更佳。调配着饮用也不错，可以配黄瓜和柠檬，酒香味更甚。与雪碧、橙汁、椰奶进行勾兑味道也非常。
百岁酒一滴滋养润心甜，它是由韩国株式会社麴醇堂酿造出品，酿造原料有纯净水、大米、淀粉、小麦等，在传统清酒的风味上进行了升华，还加入了柠檬酸、酵母，风味更佳独特，它在韩国众多清酒中还是很受欢迎的。
韩国烧酒度数不高，一般在20度左右，清河酒是韩国烧酒的一个牌子，乐天旗下的；浊酒是与清酒相对的，压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出清澈部分，留下的白浊部分即为浊酒。
韩国烧酒和日本清酒的区别？
传统的韩国烧酒制法是将粮食酿造的粗酒经过二到三次蒸馏，然后就像接露水一样得到颜色透明的清澈酒液，最后适当加香即可。烧酒的主要原料是大米，通常还配以小麦、大麦等粮食。比较出名的品牌有：枫叶烧酒、安东烧酒、初饮初乐、真露等。
虽然韩国烧酒跟烧字沾边，但这并不表示这种酒喝到喉咙里真就会烧得不行。其实在韩国售卖的大部分烧酒其度数一般在20度左右，也就比我国南方的黄酒度数在高一点。虽然烧酒白酒同是蒸馏酒，但是烧酒跟我中国市面上的白酒那根本就不是一个数量级的。所以很多人喝了韩国烧酒表示，像中国的白酒兑了很多吧多的水。
很多人说日本清酒有点甜。
这是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。有纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿造酒、本酿造酒、吟酿造酒等等多种。其中制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。以此酿造而成的酒具有香蕉的味道或者苹果的味道。吟酿造酒又根据精米率的差别分为吟醸与大吟醸。其中大吟醸被誉为“清酒之王”。
全国品牌最常见的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大关、白鹤等。
韩国烧酒虽然也属于清酒的范畴，但是与日本的清酒还是有很大区别的，韩国烧酒是一种水果味酒精饮料，但是日本烧酒则是和中国白酒差不多，经过蒸馏程序，酒精度数非常高，只有农作物作为酿造原料，不像韩国烧酒一样含有果汁成分，所以闻起来会有浓郁的作物香气酒香，在度数上也有高低的划分，被誉为清酒之王。
