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红酒开瓶后能放多久?红酒的保质期大概是多久?

红酒开瓶后能放多久?红酒的保质期大概是多久?

  红酒口味独特,有很多不同风味的种类,不仅好喝,适量饮用对我们的身体也有一定益处。生活中不少人都爱喝红酒,并且会在家里存放红酒以便于随时取饮。那么红酒开瓶后能放多久?红酒的保质期大概是多久?接下来小编就带大家来了解下红酒保质期的问题。Content cead54a844e9474f834349189a4...


  红酒开瓶后能放多久?

  已经开瓶的红酒保质期和未开瓶的红酒保质期是不一样的,未开瓶的红酒保质期长,而一旦打开的红酒保质期则会比较短。一般情况下,红酒一旦打开,就会有空气进入到瓶中去和红酒发生氧化作用,加快红酒衰老,这时的红酒一般放3天就会开始变质了。所以,红酒一旦打开就应该在变质前喝完,不要存放久了。

  红酒的保质期大概是多久?

  每一瓶红酒都有它的寿命,市场上一般的红酒它的保质期是5年左右,达不到8年到10年。质量较好的红酒,它的保质期才能达到8年到10年的时间。出自名庄具有较好的陈酿能力的红酒和的红酒,它们的保质期要更长久一些。多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过两年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过10年左右或10年以上的瓶储,口味才能变得柔软。

  另外,红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的,大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,较佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的红酒的陈年能力有数十年甚至上百年,波尔多酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。Content c5so8ukwrxkzcdrfieilglvsnmu...


  红酒保质期过了还能喝吗?

  红酒过期了还能喝,只是不好喝,但如果是已经开封了的红酒则保质期极为有限,一般最多为开封后的三天内。

  红酒本身是没有保质期的,瓶身上的保质期也只是因为旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定,现在新的《食品安全法》已经规定酒精度10度以上的红酒无需标明保质期。因此,红酒只要没有开瓶,保存得当没有氧化,开封了还是可以接着喝的。

  但这并不意味着好喝,葡萄酒没有保质期这个说法其实也可以认为葡萄酒有一个叫“最佳饮用期”的保质期。过了这个最佳饮用期,再喝红酒,虽然没有变质,但味道确实大不如前,甚至你会主动地扔掉这瓶红酒。因此,虽然红酒过期了也能喝,但一些不适合长存的红酒最好早饮早享受为妙。

  总结,开瓶后的红酒保质期都比较短,不适宜长时间的保存,最好在两三天内喝完。而没有开封的红酒保质期都比较长,但也要依据红酒的类型而定,不同的红酒保质期有所差别。总的来说,如果是普通的红酒,大家还是尽快喝完为好,以免存放时间过久而影响到红酒的口味。

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