有时候我们开启一瓶红酒喝，会不小心将红酒的木塞子弄丢了，或者弄坏了，这个时候如果红酒喝完了还好，没喝完的话很多人就不知道怎么保存剩下的红酒。那么红酒没了塞子怎么保存？拿什么代替红酒塞子？针对红酒没有木塞子的情况，下面小编就给大家介绍下没有木塞子也能保存红酒的方法。
红酒没了塞子怎么保存？
1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。
2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。
3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。但可惜的是此种方法不能将瓶中的氧气全部抽走，因此，仍有一部分的氧气会留在瓶中破坏葡萄酒。除此之外，使用真空泵装置还会顺便将酒中的可防止氧气破坏葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地）带走。
4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒较好较新鲜的时候，是在其前列次被打开始时。
拿什么代替红酒塞子？
如果红酒塞子损坏了，或者弄丢了，我们可以用保鲜膜来将红酒瓶的口封住，然后用一个小橡皮筋将保鲜膜绑起来密封酒瓶。但是这样只能让红酒保存两三天，因此还是要快点将红酒都喝完。或者我们也可以将红酒倒入空的矿泉水瓶子中，然后将矿泉水瓶的盖子拧紧卧放即可。我们也可以购买一支红酒专用的封瓶器，它也可以用来封住红酒瓶。
没有开瓶器怎么开红酒木塞？
1、用一本很厚的书。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对着书中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起，等瓶塞升出大半时，用手慢慢将木塞拔出就行了。
2、找一把小剪刀，把剪刀的一侧打开，抓住剪刀的手柄一点点把刀片锋利的那一端插入软木塞中央，记住不要把软木塞塞到瓶子里或者把软木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋转着往上拔。转动时力度不能过大。然后将剪刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
3、把酒瓶放在你鞋子的开口处，就是鞋子穿进去的开口那里，同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。拍打几次后，软木塞就会因为压力从瓶子中移动出来。如果你是在户外，周边没有墙面，你也可以通过一棵树来拍打鞋底。
总的来说，在没有红酒开瓶器的情况下药打开红酒的话，首先确定你的红酒是不是螺旋盖，如果不是，最快的方法是用鞋子，把瓶底穿进去鞋子里，然后将鞋敲打在墙上或树上，就能看到木塞被慢慢顶出来了。
本文就介绍到这里，大家学会在没有木塞子的情况下怎么保存红酒了吗？小编提醒大家，红酒一旦开启后要尽快喝完，不要一直放着，时间久了红酒的味道会变差，还容易受不良因素的影响而变质。所以喝剩下的红酒要保存好，并且尽量在两三天内喝完。
