红酒的储存对环境有很高的要求，比如温度，红酒不能放置在过高的温度下储存，高温环境会加速酒老化，不利于红酒存放。当然，温度也不能过低，过低的温度也会使红酒酒质变差，所以红酒的存放温度要适宜。那么，就红酒储存温度而言，红酒的最佳储存温度是多少呢？下面我们就来谈谈红酒的储存温度。
红酒的最佳储存温度是多少？
红酒是一种相对娇贵的物品，对于储存条件有着比较高的要求，特别是储存温度。高温是红酒的天敌，太热会加速红酒的老化，丧失部分风味；太冷，则会使软木塞变硬，让空气“有机可乘”，也可能损失部分芳香分子。所以在储存红酒时，我们要注意以下几点：
1、适合长时间储存的红酒，其储藏温度应保持稳定，最好在10-15℃之间。
2、由于厨房温度变化较大，长时间储酒最好不要放在厨房，可以放在床底、地窖等阴凉处。如果有条件的话，放在专业的酒柜或酒窖中就更好了。
4、适合陈年的红酒应水平储存，让软木塞接触酒液，保持一定湿度，避免软木塞干燥而让空气进入，加速红酒氧化。同时，还要避免光照和振动。
红酒的最佳储存湿度是多少？
除了温度以外，湿度也是储存红酒的一个关键因素，因为湿度同样可以很大程度上影响红酒的品质。一般情况下储存红酒的湿度应保持在70°%左右，湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售；过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。
那为什么说红酒储存需要一定湿度呢？原因其实也很简单，因为一定的湿度可以使软木塞保持弹性，防止过多的氧气进入瓶中影响葡萄酒的品质。这也就是为什么软木塞密封的葡萄酒需要水平存放，水平存放可以让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触，防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄酒的氧化过程。这样也就能保持良好的葡萄酒品质。
红酒的最佳储存方法
1、酒窖
这种办法比较烧钱，不过很适合真正爱葡萄酒，懂葡萄酒的人。花上一笔钱，把家中多余的房间，地下室打造成温度适宜，湿度适宜的酒窖，还可以安装控制温度和湿度的仪器以便还原酒庄保存葡萄酒的条件。这样的保存葡萄酒最佳但是最耗钱也是最麻烦的。
2、酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒，而家里条件又允许的话，也可以选择购买一个酒柜来储存葡萄酒，这当然是家里葡萄酒的最佳存放场所。
3、酒架
喜欢喝葡萄酒，喜欢收藏葡萄酒，也能欣赏来红酒艺术的人，可以根据自己的喜好来打造一个酒架，这个酒架更多的是展示葡萄酒。毕竟长久保存葡萄酒需要温度12~18℃，湿度在65%~80%。不过排放平常饮用的餐桌酒还是足够的，同时也可以看出主人艺术修养。
此外，如果是家庭存放红酒，当家里没有酒窖、酒柜以及酒架的时候，那么也可以将葡萄酒放置在家里的衣柜和储物间，但是要确保衣柜和储物间没有任何异味。
本文就介绍到这里，大家对红酒储存温度了解清楚了吗？除了温度以为，储存环境的湿度也很重要，这也是影响红酒品质的一个因素。因此，大家保存红酒的时候，不仅要注意环境温度的问题，同时也要注意湿度问题。
