白葡萄酒是风味独特的一款酒,包括的类型也很多。不过,想要品尝到白葡萄酒的美味,我们在喝白葡萄酒的时候还是要注意方法,正确的喝白葡萄酒才能品味到它的美味。那么白葡萄酒怎么喝最佳?接下来小编就给大家介绍下白葡萄酒的最佳饮用方式。
白葡萄酒的最佳饮用方式
白葡萄酒适合冷饮,而且它的温度与酒质有很大的关系,多数白葡萄酒都适合在六到十度时饮用,平时饮用白葡萄酒是想降低酒的温度,最好的方法就是把酒瓶放入冰桶中,酒的温度就能降到十度以下,到时就可以倒入酒杯直接饮用。
另外,喝白葡萄酒的话最好是配上西餐或者是海鲜,因为白葡萄酒味道本来就比较甘甜,如果搭配上比较清淡的西餐或者是鲜美的海鲜,肯定就能让味蕾上的刺激达到极致,因为白葡萄酒本来就是典雅的代表,例如在吃西餐的时候喝白葡萄酒,整体气氛就能完全被烘托出来。
喝白葡萄酒的注意事项
1、在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。
2、加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
3、白葡萄酒冰镇后再饮用口味更佳。
白葡萄酒开瓶方法
1、用开瓶器开白葡萄酒的方法
第1步:先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。
第2步:用餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉,有点霉灰很正常的,并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间(如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里),再以顺时针方向钻入木塞中。
第3步:将刀头的金属关节部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分,手用力握住刀身关节和瓶颈,让关节和酒瓶突起处牢牢卡住。
第4步:用力向上拉起把柄,在杠杆作用的拉力下(两个着力点,一个是金属头和瓶子突起卡紧部分,一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。待拔出一半时候,换金属关节的第二个卡口,重复步骤3。
2、无开瓶器开白葡萄酒的方法
第一种方法:敲瓶底法
可以用锤子或许棍子敲打瓶底,慢慢敲,一次不要用力过猛,如果是用敲瓶底的东西太硬,例如铁锤子,在铁锤子不可直接接触瓶底,中间一定要有一个软东西做保护。可以用书,衣服之类,纸盒等等。用力太猛,可能一下敲破瓶子,也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果,是在找不到敲瓶子的,也可以用瓶子去敲墙,树一类的,也要做好防护,别弄碎瓶子。如果葡萄酒底部有沉淀,开瓶要尽量避免震动。
第二种方法:加热法
将酒放在温水当中,瓶内空气膨胀,也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候,可以用刀子,或许螺丝刀往外撬。不过葡萄酒怕热,此种方法不太可取。
第三种方法:自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意,螺丝直径要大,长度要长,这样才能得力。往里拧的时候,不可太用力,防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝,往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器,但工具比较难找。
第四种方法:推进瓶塞
用锤子,筷子直接把瓶塞推进瓶子里面,但这种方法不推荐,瓶塞泡酒了,第一不雅,第二不卫生。
综上所述,白葡萄酒宜冷冻饮用,但也不能冰冻得太过。冰冻到合适温度的白葡萄酒,我们饮用时才能品尝到它的美味。并且,我们喝白葡萄酒的时候还能搭配合适的食物,合适的食物配着白葡萄酒一起食用会更佳。