水果梨作为一种营养丰富，价值极高的水果，她可以进行生吃也可以搭配白酒进行泡制，梨子就具体的泡制方法是非常简单的，大约一个礼拜之后就可以进行饮用，从而能够品尝到它最完美的口感，经过一定的二氧化氮的释放。下面小编给您罗列一下梨子酒具体的泡制方法吧。
1、挑选梨子先看梨子的外形，要挑选个头大的，表面比较光滑的这样水分和糖分都高，首先把梨子清洗干净：用清水漂洗去杂质（因为上面有很多农药和杂物）；
2、准备好冰糖和酵母、玻璃坛（玻璃坛大家一定要记得清洗干净，把水分滴干）
3、把冰糖、酵母、梨子搅拌好放进发酵坛中装好发酵皆可（正常发酵一个星期左右，根据温度气候决定）；
4、发酵坛要留1/3的空间，这样方便它糖化，充分分解果胶；
5、温度掌握：发酵温度一般在25-30℃之间，每天者搅拌2次左右（切忌发酵期间不可以全密封，半密封即可），
6、第2-3天果汁表面起泡泡，这时说明酵母菌已将糖变成酒精（这个叫糖化过程），冒泡泡很正常，它是在释放二氧化碳呼吸外面的氧气。
7、发酵好后用纱布过滤出梨子酒，把他密封坛子即可随时饮用。
雪梨泡白酒功效与作用
梨子富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质;梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
酒的功效
食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。
小编总结，在进行酿造的过程中，需要选择新鲜的梨子来进行，表面光滑水分含量高的，离子进行清洗，这样才能够使她更充分的糖化和发酵，对于口感也会有一定的影响，随着时间的流失，酵母菌会逐渐转化成酒精，这样的谈话过程释放出比较独特的香气，经过一定的密封，会发现他会酿制成功，适量的喝一点梨子酒可以起到消渴除热的作用，对于一些消化不良的人也有着显著的疗效，含有着很丰富的糖类和果酸物质能够促进血液的循环是一款普通的保健饮料。