干啤酒它作为一款低糖类型的啤酒，是由日本公司率先推出的，与普通的啤酒存在着一定的相似之处也存在着一定的区别，在酿造的过程中会使用发芽率比较高的麦芽为主要酿造，经过国家的严格，还拥有着一定的发酵程度，大约在70%以上，所以二氧化碳的含量是非常高的，但是口感也比较清爽。
干啤酒又称低糖啤酒，或低热值啤酒。20世纪80年代末，日本朝日公司率先推出了干啤酒。该啤酒的发酵度高，糖分低，二氧化碳含量高，口味清爽，杀口力强。
干啤酒生产所用原料与普通啤酒类似，如麦芽要求色淡，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，库尔巴哈值（麦芽蛋白溶解度）42%以上；麦芽辅助原料可使用大米，也可使用白砂糖，以提高可发酵性糖，增加其发酵度，降低色度。国家标准中规定，干啤酒的真正发酵度必须在72%以上，比普通啤酒高3~5个百分点。
这便是啤酒中的干啤酒了，虽然解释的十分清楚，但是还是有点让人难以理解。其实小编觉得，干啤和普通啤酒差别并不大，只不过是特殊工艺酿造而成的罢了，而且较普通啤酒而言，干啤糖分低，热值低，比普通啤酒更加健康！
啤酒的保存方法有哪些
1、将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里，泡沫会很快消失。
2、啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
3、盛啤酒的杯子要保持清度洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的
泡沫量，加快泡沫消失。
4、鲜啤酒要随喝、随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会问很快散泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。
5、鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较答高的悄况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为o℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。内
6、温度也不得低于1.5℃，不得长时间在低温下存放，啤酒长时间保持在低温下也会结冰，变得混浊．影响酒的口味和质量，也会降低啤酒的营养价值容。
综上所述，干啤酒作为啤酒种类的一种，现在比较著名的啤酒也是非常多的，例如有哈尔滨干啤酒，蓝带啤酒等等，作为比较独特的产品，它有着特殊的工艺，相比于普通的啤酒喝起来也更加的健康，对于一些糖尿病患者也拥有着一定的好处。适量的喝一些啤酒，对于身体可以起到促进食欲和消化吸收的作用，但是有的时候我们还是难以理解的，干啤酒比普通的啤酒要更加的健康，除了酿造工艺和原料质量，它是否还有其他的区别？
