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高度白酒储存方法

高度白酒储存方法

  酒可以根据酿造方法,香型,酒精含量进行划分,而高度白酒和低度白酒有着一定的分界线,低度白酒20度到40度之间的,这类型的酒被称之为是低度白酒,而高度白酒可以达到55度,但是一般不会超过65度,我们在进行收藏时会选择购买高度白酒,因为随着时间的流逝,它的口感也不会有所下降,但是一定要注意正确的储存方法,再进行购买高度白酒时如何进行储存呢?

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  1、检查每一瓶白酒的酒瓶封口,对于白酒的瓶口处应该做密封处理,因为一般的白酒瓶口处都是不够封闭的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋将白酒的瓶口缠紧,如果还是不够严实,可以直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把白酒的瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起来也是可以的。泥土适合各种包装的瓶中去,但是用蜡容易导致塑料的瓶盖变形,导致封闭不紧。
  2、有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里,如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方,因为离地面越深,才能更有效的保证温度与湿度的恒定。小编建议大家如果有地下室,也可以将白酒存放在地下室,因为那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,需要经常通风,但这种存放白酒的方法还是不太好,地方温度变化大,不能保持恒温,所以不建议长时间存放。
  3、一般酱香型、浓香型的高度白酒都适合收藏,因为它是纯粮食酿造的,其中的香味物质不容易挥发,而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了,因为收藏时间久了后,它们会失去原有的风味,有的很有可能出现苦涩味,时间久了就变味了。
  高度白酒有那些牌子
  1、茅台
  茅台的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾经是全国名白酒中度数最低的。
  2、霸王醉
  石花霸王醉是鄂西北唯一的百年老店——湖北zd石花酒厂,的镇厂秘藏酒。
  3、琅琊台酒
  琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
  4、五粮液68度原浆酒
  2002年12月五粮液新品68度原浆酒在北京召开了新品上市新闻发布会。在这之前,白酒的最高度数为67度,五粮液又一次成功创造回了白酒界的吉尼斯纪录。
  5、红星二锅头
  红星二锅头为高度白酒,其中五十六度二锅头以北京市为主,五十五度销往外埠。
  小编总结,在进行收藏时一定要检查每一瓶白酒的封口是否经过了严密的处理,如果不够封闭,我们可以选择保鲜膜来进行包装,这样不会容易使它出现跑味的情况,有些朋友会将白酒埋藏在酒窖之中,其实我们可以将它放在比较深一些的地方,离地面越深越好,这样相对于温度和湿度也会更加的平衡。

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