枸杞是一味很好的中药材,有补肾、保肝、明目、养颜、健脑等功效,用以泡酒喝,同样对身体健康有利。枸杞酒除了直接用白酒泡以外,还能搭配其它食材一起泡酒。那么,枸杞搭配什么泡酒最好?枸杞酒配方很多,下面小编就给大家介绍几款常见的枸杞子泡酒搭配配方。
枸杞子泡酒搭配配方
1、红参枸杞泡酒
材料:红参10克,枸杞20克,红枣10枚,山楂20克,米酒500克。
做法:将红参切片,枸杞洗净去杂质,山楂洗净去核,然后一起放入米酒中,将酒坛密封,每天摇动一次,20天后便可饮用。
功效:补气补血,强化心肌,促进血液循环,增强血管弹性,防止血管阻塞,适宜于调理心律不齐,气血两虚型心悸症状。
2、枸杞常春酒
材料:常春果,枸杞各300克,优质黄酒1500克。
做法:先将常春果,枸杞捣烂,放入酒坛中,倒入黄酒密封浸泡一周即可饮用。每日服用3次,每次空腹喝50毫升。
功效:健身抗衰,滋补肝肾,强骨壮腰。
3、枸杞桑葚龙眼泡酒
材料:桑葚,枸杞,龙眼肉,大枣各适量,白酒500毫升。
做法:将桑葚,枸杞,龙眼肉,大枣加工粉碎放入白酒中密封好,每日振摇1次,浸泡半个月后去渣,即可饮用,每日饮服2次,每次20毫升。
功效:滋阴补血,适宜于贫血,头晕目眩,心悸气短,四肢无力,腰膝酸软,神经衰弱等症。
4、枸杞桂圆泡酒
材料:枸杞120克,当归120克,桂圆肉120克,大枣500克,五加皮90克,红花30克,金银花90克,怀牛膝90克,生地120克,杜仲90克,甘草30克,白糖1千克,蜂蜜1千克,白酒8公斤。
做法:将所有药材加工碾碎,放置于砂锅中,加水2.5千克,放置于文火上煎煮,取浓汁,去掉药渣,待冷后备用。白酒倒入坛中,加入药汁,拌匀备用,将白糖,蜂蜜置于锅中,加水适量炼过,待冷后加入药酒中拌匀,加盖密封,放置于阴凉处,3日后开封,再用细纱布过滤一遍,每天饮服一次,每次饮服15毫升。
功效:枸杞子,生地可以滋补肝肾,怀牛膝,五加皮,杜仲补肝肾,壮筋骨;桂圆,大枣养血安神,当归,红花养血活血,金银花,甘草清热解毒,白糖,蜂蜜调味,并缓和酒中热性,用这些药物一同制酒,借酒力行药势,有补肝肾,益精血,安神,壮筋骨之功效。适宜于调理腰膝算坤,体倦乏力,心悸失眠,视力模糊,筋骨不舒等症。
5、枸杞人参泡酒
材料:人参2克,枸杞35克,熟地黄10克,冰糖40克,白酒1000毫升。
做法:人参去芦头,用湿布润软,切片,熟地黄切片,枸杞去杂质,三者一同放入纱布袋,扎紧口;冰糖融入锅中,加适量水,加热溶化至沸腾,微炼至色黄时,趁热用纱布滤去渣;把白酒装入酒坛中,将装药布袋放入,加盖密闭,浸泡7到10天,每天翻动一次,泡至人参,枸杞颜色变淡,味变薄,用纱布过滤沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄清即成。每日饮用两次,每次10到20毫升。
功效:滋补肝肾,适宜调理月经先期,量少,色红无块,形体消瘦,头晕眼花,盗汗自汗,食欲不振等症。
总结,枸杞可以搭配泡酒的食材很多,且不同的搭配配方泡出来的枸杞酒起到的作用也不一样,大家可以根据自己的需求选择合适的配方泡枸杞酒。但是要注意,枸杞酒不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。