菊花泡酒有什么作用？菊花泡酒的功效与作用

　　菊花酒，是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有不错的保健作用。那菊花泡酒有什么作用？下面小编就给大家介绍下菊花泡酒的功效与作用。

　　菊花泡酒的功效与作用

　　菊花酒菊花用于酿酒。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。

　　由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

　　菊花泡酒的配方做法

　　配方1：

　　配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

　　制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

　　功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。

　　用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

　　配方2：

　　配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次。取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。

　　功效：养肝明目、滋阴清热。

　　主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

　　用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

　　总的来说，因为菊花本身就有较高的药用价值，所以菊花泡酒的作用也是很多的，只要合理饮用有利于人体健康。但是要注意，菊花酒功效是不错，但不能多喝，要注意用量，过量服用反而不利于身体健康。