白酒在我国有着非常悠久的历史，而且我们人们对于白酒的地位是非常不可动摇的，其实现在市面上有各种各样的酒款，我们选择我们对于白酒喜欢的程度也是非常高的，而且在逢年过节的时候，白酒在餐桌上更是必不可少的饮品之一。很多不熟悉中国的人，也知道我们中国的茅台酒是非常出名的，而且茅台酒本身就有着几千年的历史，那它就是一款典型的酱香型白酒，那么对于酱香型白酒而言，哪个地方的人会喜欢喝呢？一起来看一下吧。
酱香型白酒，作为贵州茅台地理标志性产品。肯定作为贵州人，比较对酱香酒情有独钟。酱香型白酒也不是贵州人喝酒专利了。
现在全国很多消费者，越来越热衷于酱香型白酒。相比其他香酒白酒。酱香有喝酒不上头，不口干。这主要源于酱香白酒生产工艺，酱香白酒不好比其他香型白酒，其他香型白酒，能通过酒精勾兑而成，酱香型白酒无法勾兑而成。
但凡事无绝对，能够勾兑出的口感，酱香味，无法达到。
酱香型白酒的特点是什么
1、易挥发物质少，对人体刺激小。
酱香型酒“三高”的特点：高温制曲、高温发酵、高温接酒。
蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
2、酸度高，有利于健康。
酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管；西医也认可，食酸有利于健康；道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、富含有益健康的有效成分
酱香酒中含有SOD，是氧自由基专用清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
4、纯粮酿造，不添加外来物质
正宗的酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵的白酒产品。
酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
总结，酱香型白酒是贵州的地理性标志产品之一，作为贵州人肯定是喜欢喝的。而且对于酱香型白酒也是情有独钟的，并且现在对于我们中国人来说，喝酱香型白酒已经并不是贵州人的专利，我们很多人都会喜欢喝酱香型白酒，而且酱香型白酒有着非常好的口感喝上去也是非常健康。