一般来说喜欢酱香的喜欢喝茅台好，喜欢浓香的喜欢喝五粮液，我做为四川人，我觉得四川人更喜欢喝五粮液。我来回答四川人更喜欢喝茅台还是五粮液五粮液和茅台的不同1、两者的酿造工艺不同，喝茅台和其他酒的对比1、茅台喝八两、除第一口有一线喉灼热之外顺口。
1、喜欢喝茅台的有哪些人？
1、茅台酒是我们国内最贵的一种酒，被当作国礼赠送给外国来的贵宾，想要喝茅台酒的人很多，但是能喝到真正茅台酒的人并不多，因为茅台酒每年它是有一定产量的。不少人喝的茅台酒其实是假酒，只不过自己分辨不出来而已，能够喝到真正茅台酒的都是哪些人呢，都是一些土豪富二代，和有经济地位的人。茅台酒在我们国内有很重要的地位，可以说是所有白酒行业的老大，很多人在酒桌上谈生意的时候，只要拿出一瓶茅台酒，这个生意十有八九就能谈成，因为有了茅台酒就好办事，而且呢也非常的有面子，就像在外面谈业务的人用的手机一样，现在人们都是觉得谁用苹果手机就比较有钱，
2、有没有不是贵州人，但只喝得惯茅台或者酱香型酒的人吗？
你好!今天很荣幸来回答这个关于就得问题中国白酒是怎么酿造的？为什么大人物只喝酱香型白酒？第一：白酒是怎么酿造的？第二：什么样酒是好酒，什么样的酒是劣质酒，如何区分？第三：为什么大人物只喝酱香型白酒？第四：为什么现在人喝了酒以后会觉得头疼，头晕？白酒是怎么酿造的华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称做为——浊酒。
古法酿酒到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲，然后在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，入酒甑蒸馏，酒甑在古代又叫天锅，形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽，乙醇的沸点是78.3度，而水的沸点是100度，所以在用蒸汽加热的过程中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。
乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，经过冷凝后就得到了蒸馏酒，这就是传统白酒的酿造工艺和原理。二：什么样酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何区分？好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”就国家标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造，我们到街上去买酒，什么价位的酒都能买到，但是请注意一点，它们的国标都是一样的——GB/T10871。
也就是说，无论什么价位的酒，都是按同一个标准酿造的，即纯粮固态发酵法，什么酒是最次的？玉米做的酒是最次的（云南等地也称为包谷酒），因为玉米做的酒特别烈。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候，连玉米酒都不用，玉米酒精主要用在哪里？主要用于制作乙醇汽油，东北粮库里面有大量的陈化粮，其中的玉米都被做成了乙醇汽油。
要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒，裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味，
如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。三：为什么大人物只喝酱香型白酒？为什么大人物喝酒都喝酱香型的白酒，不喝别的呢？因为他们非常清楚这里面的区别，在中国比地沟油、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精更可怕的就是——白酒，很多东西都是非法添加的，而白酒液态法又是符合国标的，是合格产品，所以很多酒我们喝了之后会头疼、口渴。