生活中酒水饮料的种类很多，除了白酒，啤酒，黄酒这些以外，还有果酒，甚至鲜花也可以酿酒，鲜花酿制而成的就是鲜花酒。不过，鲜花酿酒也要选对品种，不是什么花都适合酿酒。那哪些鲜花可以做鲜花酒？鲜花酒的酿制方法是什么？下面小编就带大家一起来了解看看。
哪些鲜花可以做鲜花酒？
鲜花酒是采用一些可食用花卉配合一定的酿酒方法及酿酒原料酿制成的具有特殊花香的复制型香味酒。比较常见的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。
鲜花酒的酿制方法
制作鲜花酒主要采用的是浸泡法。采集需要酿酒的鲜花，加入一定药材或是调料一同浸泡于白酒中数日便可以得到具有特殊鲜花香味的鲜花酒。尚未有人尝试花和酒一同酿造。
一些花酒的制作方法：
1、菊花酒：菊花30克，干地黄，当归各10克，枸杞子20克，白酒500克。将诸药洗净，用纱布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后饮用。每日中午，晚上各饮用一小盅。可清利头目，适用于阴血不足，肝脉失养所致的头晕目眩，疲乏无力，夜昧多梦，睡眠不实等。
2、月季花酒：月季花10克，当归、丹参各30克，冰糖50克，黄酒1000克。将诸药同入黄酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可活血调经，适用于血瘀之经来量少。
3、桂花酒：桂花50克，白酒500毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升。可活血消淤、护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。
4、桃花酒：春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。即可用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的山奈酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。
5、鸡冠花酒：白鸡冠花(晒干为末)180克，米酒1升。将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后开启，过滤去渣，即可饮用。每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。可凉血止血，适用于妇女赤白带下。《孙天仁集效方》言：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。”
总结来说，可以酿制鲜花酒的鲜花常见的有桂花、菊花、玫瑰花等等。并且，不同的鲜花酒具有不同的养生功效，大家可以根据不同时令气候以及自己的身体状况选用不同的鲜花酿制自己喜欢的鲜花酒。
