在市场上比较常见的酒为高度白酒和低度白酒，尤其是对于一些老年人而言，他们对于高度牌就要更加的青睐，在市场上也诞生了很多比较出名的高度白酒品牌，例如衡水老白干，茅台酒等等，我们在进行选择收藏时一定要注意正确的储存方式和条件，否则很容易使白酒的口感和分子有所流失，那么尤其是对于高度白酒，它有什么样的储存方法呢？
1、检查每一瓶白酒的酒瓶封口，对于白酒的瓶口处应该做密封处理，因为一般的白酒瓶口处都是不够封闭的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋将白酒的瓶口缠紧，如果还是不够严实，可以直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把白酒的瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起来也是可以的。泥土适合各种包装的瓶中去，但是用蜡容易导致塑料的瓶盖变形，导致封闭不紧。
2、有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里，如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方，因为离地面越深，才能更有效的保证温度与湿度的恒定。小编建议大家如果有地下室，也可以将白酒存放在地下室，因为那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，需要经常通风，但这种存放白酒的方法还是不太好，地方温度变化大，不能保持恒温，所以不建议长时间存放。
3、一般酱香型、浓香型的高度白酒都适合收藏，因为它是纯粮食酿造的，其中的香味物质不容易挥发，而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了，因为收藏时间久了后，它们会失去原有的风味，有的很有可能出现苦涩味，时间久了就变味了。
白酒中常见的添加剂都是什么
常加的添加剂：粮精钠，甜蜜素，安赛蜜等，还有上面提到的一些制假，造假用的一些比如，茅香精，酒花剂，增稠剂等等，另外还有一些会添加色素，让酒体颜色看上去更黄一些，冒充老酒。
白酒勾兑就是指是用酒精，香精，糖精，水等勾兑成我们喝的酒吗？
这里其实是一个误区，白酒从酿造出来到灌装上市，确实是需要进行勾兑，尤其是以酱香型白酒为讲究勾兑之法。
综上所述，高度白酒作为一款酒精度数提高的饮品，一般在41度到55度之间作为一种特有的蒸馏酒，其中最具特色的代表就便是贵州茅台酒，现在随着人们生活质量的普遍提高，人们对于优质白酒也更加的重视，一些比较老牌的白酒也呈现出了一种后来居上的感觉，现在在白酒的市场中进行，一定要占领，现在我们在购买白酒的时候不仅仅是一种精神的享受，更是一种健康的需求。