青梅虽然营养价值高，但因为味道酸，所以一般人很难接受。因此，多数人都会把青梅用来泡酒喝，用青梅泡出来的青梅酒是比较好喝的，营养又健康。那么，泡青梅酒的话，泡青梅酒要多少度的酒？用多少度白酒泡青梅酒好？下面小编就带大家来了解下这两个问题的相关介绍。
泡青梅酒要多少度的酒？
泡青梅酒要高度的酒，度数最好是在45-50度以上的，这样跑出来的青梅酒味道会比较浓郁一些，可以存放的时间也久一点。
用多少度白酒泡青梅酒好？
青梅酒适宜用高度白酒泡，选择50度以上白酒与梅（1：1）混合后，酒精浓度大大降低，刚好适合女性饮用。而如果度数过低则容易坏掉，所以最好用50度以上的白酒泡青梅酒。
青梅泡白酒的制作方法
1、准备新鲜青梅1500克，冰糖500克，白酒1500克。
2、先将新鲜青梅洗净去蒂；把青梅晾干，不能留有生水，
3、然后把青梅放入洁净干燥的密封玻璃容器内，先放一层青梅，然后洒一层冰糖，再放一层青梅，依次放完后。
4、最后将酒倒入容器内，密封后放阴凉处保存三个月以上即可饮用。
如果喜欢吃甜的，可以适当增加冰糖数量，冰糖最好选择大块的黄冰糖，白酒最好选择度数在25~45左右的，泡出的青梅酒喝起来不会太烈，女性也可以饮用。
青梅泡酒可以保存多久？
青梅泡酒一般可以储存一年左右。青梅酒储存的时间与白酒的浓度还有一定的关系，白酒浓度越高，杀菌的作用越强，保质期也就越久，若是使用30°以下的白酒泡制，尽量不要饮用，尤其是在没有密封的情况下，对于人体健康会造成一定的损害。
本文就介绍到这里。看完以上内容，相信大家都知道青梅酒用多少度白酒泡了，青梅酒要用高度白酒泡，这样泡出来的青梅酒才会好喝，而且保存的时间也能长一些。