对于一个很有品位的人而言，是非常喜欢喝洋酒的，金酒和白兰地作为洋酒中的一款系列，大家都会花一定的时间和精力去细细的品尝，在其中的研究中会加入一些其他的饮品。那么金酒和白兰地，具体有什么样的饮用方法值得我们去品尝呢？
杜松子酒的饮用方式：
老式的杜松子酒通常在冰凉的没有添加过任何东西的情况下用小高脚杯饮用，这样做的原因大体上是为了致敬传统。
新酒的饮用方法和普通金酒的饮用方法相差无几，可以和柠檬汁、奎宁水兑在一起饮用。也有的人喜欢把这种酒和啤酒兑在一起饮用。
白兰地的饮用方式
白兰地是一种水果蒸馏酒，除了葡萄，还可以使用苹果、樱桃等酿造，所以有天然水果的香气，发酵后产生的花草香，以及陈酿（橡木桶）带来的类似咖啡、太妃糖等复杂香气。所以说，最经典的饮用方式（尤其对于优质白兰地）是使用专门的白兰地杯（大肚子短腿郁金香杯），倒上浅浅的一口，把杯子握在掌心，用手掌心的温度为酒液升温，让白兰地中各种复杂的香气缓缓释放出来。品尝的时候也绝对不是大口牛饮，而是抿上一小口，让酒液在口腔的温度下，散发出更多的香气，在唇齿间次第绽放。
白兰地和金酒的区别
白兰地（Brandy）
白兰地属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
白兰地种类非常多，最具代表性的两种白兰地为干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。其中，干邑白兰地通常带有非常显著的果香和花香，酒体轻盈到适中，口感饱满、圆润，入口后有极浓的蜂蜜和甜橙味，橡木味显著，回味绵长。
雅文邑通常带有果脯，如李子、葡萄干、无花果的味道，酒体适中至偏高，经橡木桶熟化后，带有香草、椰子、烤面包、坚果和甜香料的风味。
金酒（Geneva）
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
金酒，采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化、发酵后，放入单式蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏，这种方法制造出来的酒除浓郁香气外，还带有麦芽的香味，酒度52°左右。
综上所述，金酒也被称之为杜松子酒，它是率先由荷兰所生产的，在英国成长普遍出名，采用最优质的大麦芽为主要原料经过发酵酿造而成，我们可以进行最传统的饮用方法也可以在其中加入一些柠檬汁，针对不同的口感有着不同的要求，而白兰地作为一种以葡萄为主要原料酿造而成的蒸馏酒，它拥有着十分分富足的香气，历久弥香，我们可以在其中加入一些苏打水或者是果汁进行用，也可以用来调制鸡尾酒，白兰地而作为一种特有的饮品，它通常会散发出一定的水果香味回味悠长。
