波尔多和作为全世界最知名的葡萄酒产区，大大小小几千家酒庄和各种复杂的分级制度，经常会把初入酒圈的人整得懵圈。别担心，本文小编为大家介绍波尔多酒庄的相关内容。
列级庄、中级庄、车库酒庄、小酒庄都有什么区别？
1、列级庄CruClasses
法语CrusClasses（列级庄）中的“Crus”即等同于英语中的“Growths”，意为“等级”。
波尔多左岸
1855分级61名庄
这是一个可能大家最为熟悉的葡萄酒故事：1855年，巴黎世界博览法国为了向全世界宣扬自己的葡萄酒，根据口碑和贸易价格列了一份酒单，，并把最好的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克（Medoc）、苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac），这就是我们熟知的1855分级。
其中，就包括最为有名的五大名庄：拉菲，拉图，玛歌，木桐（1973增补）和侯伯王（唯一一个位于梅多克产区之外的一级庄）。
此外，1855年的苏玳和巴萨克分级把酒庄分成了超一级、一级和二级酒庄，共有26家酒庄入选，滴金酒庄（Chateaud’Yquem）是唯一的一家超一级庄。
左岸的格拉夫（Graves）产区也有自己的分级。1953年，分级制度建立，1959年再次修订。这份列表只区分红、白葡萄酒，列级酒庄之间不再区分不同等级，即只有一个级别——GrandCruClasse。其中，最知名的酒庄有侯伯王酒庄和美讯酒庄（ChateauLaMissionHaut-Brion）等。
波尔多右岸
一级特等酒庄A级：柏菲酒庄
波尔多右岸，由于1855年分级没有在内，所以上世纪50年代，起草了酒庄的分级。后来，其中有多次修改，最新版本为2012年出台的分级，其中共包括82家列级庄。
位列一级特等酒庄A级的有著名的欧颂（ChateauAusone）和白马（ChateauChevalBlanc）以及新纳入该级别的金钟（ChateauAngelus）和柏菲（ChateauPavie）。
2、中级庄CruBourgeois
CruBourgeois中的“Bourgeois”本意为“中产阶级”，在这里引申为“中级庄”。中级庄是梅多克产区的另一种分级制度，缘由是1855年分级只覆盖了部分酒庄，而且很难有变动，这样对其他同样具备高品质的酒庄来说，失去了很多竞争机会。
1932年，444家中级酒庄被评为中级庄。但由于未获得法国农业部的认可，它并不能当作官方正式的分級制度。2003年，梅多克中级庄的第一次官方分级终于通过政府审核，共247个酒庄入选。不过，由于2003年的分级存在颇多非议，2007年，此套分级体系被推翻。由2007年开始，被评定为中级酒庄的葡萄酒“只代表品质，不代表级别”。
2015年，波尔多中级酒庄联盟（TheAlliancedeCruBourgeois）设立了“二级体系”：在未来，中级庄将被分成两个等级，即中级庄（CruBourgeois）与超级中级庄（CruBourgeoisSuperieur），最优秀的葡萄酒将被归为“超级中级庄”。
新的体系将于2020年（2018年份酒）正式实施，其有效期为5年，一改之前的一年审一次的规则。
3、车库酒庄MicroChateau
“Micro”意为“微小”，正是对酒庄规模小的描述。根据著名葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊（JancisRobinsonMW）编著的葡萄酒牛津辞典的定义，MicroChateau指的就是GarageWine（车库酒）。
为了节约成本，一些酒庄选择地窖或车库作为酿酒场地，因此被称为车库酒庄。车库酒，顾名思义，指的是从车库中“起家”的酒庄生产的葡萄酒，它起源于20世纪末期，主要指波尔多右岸地区一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分较高且价格昂贵的葡萄酒。
鼎鼎大名的里鹏酒庄（LePin）是车库酒的鼻祖，它来自波美侯。同样有名的瓦兰佐酒庄（ChateauValandraud）则位于圣爱美隆产区。
车库酒这种采用全人工的勃艮第式酿造法生产的波尔多酒一般经全新小橡木桶发酵，葡萄酒大多颜色深浓，酒体饱满，带有一定的甜味和橡木味，且较为早熟，非常适合现代人的口感。当然，车库酒本身并不是一个官方认定的分级制度。
4、艺术家酒庄CruArtisan
CruArtisan是一个古老的称谓，“Artisan”意为“艺术家”，因而这类酒庄也被成为“艺术家酒庄”。
艺术家酒庄起源于法国，在2002年正式受到欧盟认可；自2006年起，法国重新制定CruArtisan的法规，艺术家酒庄正式成为法国官方葡萄酒法定评级。
如今，艺术家酒庄葡萄酒只在波尔多梅多克产区出产，其规模普遍不大，占地面积较小，且常环绕在列级庄周围，葡萄酒大多物美价优。截止到2006年，通过法国CruArtisan官方葡萄酒法定评级的共有44个酒庄。
5、小酒庄
波尔多酒庄
“Petits”意为“小”；“Chateaux”指“城堡”，现在多指“酒庄”，因此一般将其直译为小酒庄。总的来说，小酒庄指的是那些一直都归某个家族所有并由其管理运营，且在占地面积、酒庄名声和葡萄酒价格方面都不算突出的酒庄。
尽管小酒庄在整个波尔多都广泛存在，但主要集中在波尔多AOC区域和波尔多丘（CotesdeBordeaux）地区。可以说，许多优质小酒庄生产的葡萄酒是整个波尔多性价比最高的一类。需注意的是，无论列级庄和中级庄或是同等级别的酒庄占地面积有多小，都不属于小酒庄之列。
列级庄、中级庄和小酒庄分别有哪些代表？
1、1855列级庄(GRANDCRUCLASSE1855)
1855列级名庄算得上是波尔多知名度最高的一个等级了，这个列级的由来相比很多人都耳熟能详：1855年，也就是咱清朝咸丰五年，时逢巴黎举办万国博览会（世博会前身），拿破仑三世令波尔多商会列出一份波尔多佳酿的分级名单出来，于是60个梅多克酒庄与1个格拉芙酒庄幸运入选。列级酒庄名单共分为1级至5级，除了1855年9月，佳得美酒庄（Ch.Cantemerle）补选进入5级庄，1973年木桐酒庄(ChateauMouton）晋升1级外，160年的时间，这份名单一直没有更改过。这个列级制度为波尔多葡萄酒的声誉和名望，作出了突出贡献。
2、格拉芙列级（GRANDCRUCLASSEDEGRAVES）
格拉芙列级是在1953年创立，到了1959年作出稍许变动后推出的列级酒庄评级制度，共有16家酒庄入选，全部位于“佩萨克-雷奥良”法定产区，这个列级制度与梅多克列级庄最大的区别在于入选的酒庄中，有只酿干白的，也有只酿干红的，也有的酿干红又酿干白的。侯伯王酒庄（ChateauHautBrion）是唯一一个既入选1855年列级又入选格拉芙列级的酒庄。
3、圣爱美容列级庄（STEMILIONGRANDCRU）
圣爱美容列级制度由INAO（法国原产地命名管理局）于1954年创立，并根据酒庄产品质量的高低，每十年修正一次。该制度分为一级特等及特等这两个等级，一级特等又分为一级特等A：4家，一级特等B：14家，特等：64家酒庄。
4、中级酒庄（CRUSBOURGEOIS）
酒庄多如繁星的波尔多，好酒从来都不缺乏，但是如1855年的分级中的酒庄只有61个，一部分高品质的葡萄酒始终无法评上好的等级，但是他们的质量又比普通的葡萄酒来得好，于是乎在1932年，波尔多贸易与农业商会制定了中级酒庄分级，共有444家酒庄入围，排名不分先后。随后在2003年推出的中级庄分级制度，将原先的444家酒庄缩减到247家，并分为三个等级：
特级庄(CruBourgeoisExceptionnel)9个酒庄
优秀庄(CruBourgeoisSupérieur)87个酒庄
普通庄(StandardCruBourgeois)151个酒庄
这次改革引起了极大的争议，2007年波尔多法院裁定本次变更无效，中级庄又回到了1932年时的名单。唯一的区别是，想要在酒标上写上Cru
Bourgeois中级酒庄的，从2008年起，每年都需要将葡萄酒送审，经过重新品鉴，品质达标者，方可称之为中级酒庄，当年，共有243个酒庄获此殊荣。
5、工匠酒庄（CruArtisan）
这个名称在梅多克已经存在一百五十多年了，它主要涉及一些小规模的庄园，葡萄种植农自己独立一人，与他的家人或者几个工人一起完成葡萄酒的酿制。自2006年，44家酒庄获得的这个名称，被认同为梅多克高品质葡萄酒和世代相传经验的代名词。
以上就是关于波尔多各种酒庄分级的相关介绍，熟悉酒庄分析，有利于大家在选购葡萄酒时更便捷的购买到自己满意的葡萄酒。
