啤酒是我们夏天必不可少的一款饮品,而且在夏天我们喝上一杯冰镇的啤酒,可以让我们身心愉悦,并且我们在生活中多多少少喝一点啤酒,也是有一定的营养价值的,啤酒是用大麦芽酿制而成,里面含有丰富的碳水化合物,人们同样成啤酒为液体面包去调查,在运动过后喝啤酒补充热量的效果会比其他的都大一点。在我们的生活中知道啤酒分为很多种,其中经常见到的便是白啤酒和黑啤酒,白啤酒和黑啤酒很多人都不知道有什么区别,那么我们今天来看一下白啤酒和黑啤酒具体有哪些不同之处吗吧?
黑啤和白啤的区别:一、味道不同。二、外观不同。三、制造工艺不同。
一、味道不同。
1、黑啤:黑啤麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒精度3%~7.5%,具滋补作用。
2、白啤:含有少量酒精,酒体浓厚,味微酸,爽口,营养丰富。
二、外观不同。
1、黑啤:黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳。
2、白啤:酒液呈白色,清凉透明。
三、制造工艺不同。
1、黑啤:黑啤酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
2、白啤:白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料,有时加入一定比例的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
喝黑啤酒的好处
1.养颜护肤:黑啤不仅味道浓郁,口感甘醇,而且还是一份护肤佳品。在德国,很多女性都都用黑啤来滋养肌肤。黑啤主要能给皮肤保湿、提供养分和收缩毛孔。这是因为,黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的,含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分,但与其他啤酒相比,其酒花含量更多,更具滋补效用。一方面能够分解皮肤的油脂和角质,从而起到收缩毛孔的作用;另一方面,啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤,并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”,减少水分的流失。
2.明目:在加拿大,一项动物和实验室的综合研究显示,适量饮用啤酒,特别是一杯烈性黑啤酒,可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说,浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒,含有大量的抗氧化剂,而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。在动物模型中,抗氧化剂可以减少大约50%的白内障发生机会。在老鼠的晶状体试验中,发现抗氧化剂和啤酒中保护晶状体细胞的抗氧化剂作用相似。晶状体细胞中线粒体的损伤会导致白内障发生几率增加。这种抗氧化剂主要存在于啤酒花中,其实各种啤酒都有类似作用。
综上所述,以上就是小编为大家带来的全部内容了,大家对于白啤酒和黑啤酒之间具体有哪些区别?有没有更深的了解呢?小编同时要提醒大家,啤酒里面还有很高的,我们在喝啤酒的时候一定要适可而止的喝,如果喝的太多的话,再加上我们喝啤酒时所吃的食物会导致我们身体肥胖。