杨梅作为常见的一种水果，不少都爱吃杨梅，而且杨梅还可以制作成杨梅酒来喝，这样对我们健康是有意义的，而且杨梅酒的味道也是非常不错的，是很适合我们在平时去吃的，那么具体杨梅酒如何制作比较好，一起看看杨梅酒要如何制作味道好。
杨梅酒的材料
杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
杨梅酒的做法
首先我们应该准备好材料，然后大家要先将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。然后再将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。之后我们就可以把泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。同时我们要将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅。然后大家把盖子拧紧密封保存，阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。等到杨梅酒开封之后，我们要迅速分离果肉和酒才行，在吃的时候可以吃杨梅喝酒。
杨梅酒的食用功效
杨梅酒大家很熟悉，虽然说是用白酒制作而成的，但是喝起来的味道是非常酸甜可口的，是很多人都爱喝的，所以我们推荐大家去喝杨梅酒，首先杨梅酒有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒的功效。可以帮助我们起到一个开胃的作用，同时杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，能帮助我们有效的保护血管健康，再加上杨梅酒可以美容养颜，所以女性朋友们也是很适合服用杨梅酒的。
杨梅酒的药用价值
1、杨梅酒能治痢疾腹泻
杨梅酒就有一定的收敛作用，而且它还含有多种天然的抗菌成分，对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌都有明显抑制和消除作用，人们出现立即腹泻以后，可以适量喝杨梅酒，就能快速止泻，而且也能让痢疾引起的腹痛症状明显好转。
2、杨梅酒能治消化不良
治疗消化不良，提高人体的消化能力，也是杨梅酒药用价值的最好表现，因为杨梅酒中含有大量的天然果酸，它能促进人类肠胃蠕动，也能增加胃液的分泌，能有效提高肠胃的消化能力，可以让人们消化不良的症状很快好转。另外夏天把杨梅酒放在冰箱中，冰镇以后取出饮用能清热解暑，可以有效预防夏天人类中暑症状的发生。
杨梅酒很不错，首先味道好，而且食疗的功效也不错，大家可以通过杨梅酒美容养颜，对肠胃健康也有意义，所以说我们推荐大家去喝杨梅酒，而且杨梅酒还很容易去保存，所以说我们如果有条件的话，那么就可以经常的去喝些杨梅酒。