夏天到了,红艳艳的紫红杨梅,黑得发亮的黑杨梅,水晶般的白杨梅又成熟了!是否惦记着杨梅的酸甜滋味呢,吃到口中如此酸爽,根本停不下来。杨梅吃多了,有没有试试用来泡酒呢?泡好倒上一杯,加点白糖或者蜂蜜,甜爽好滋味,愉快度过热情盛夏呢。接下来我们就一起来看一看相关介绍吧!
杨梅酒泡多久比较好呢?
有没有筒子泡了2年呢?感觉时间有些长呢,味道还OK吗?
其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。最多不超过3个月吧,也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月,到了这个点,赶紧洗好杯子倒满一杯喝喝哦,或者喝之前先放入冰箱冰一冰,带给你冰霜体验呢。
那么泡了很久的话,杨梅酒还能喝吗?其实也是OK的,要是感觉风味变了,画风有些不一样的话,那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒颜色可是深红色的呢,十分惹眼,喝酒的同时还能品尝酸甜的杨梅,也是极好的。
杨梅酒里可以放红枣吗?
杨梅酒里面能放红枣。杨梅酒的养生功效是生津止渴、美容养颜,而红枣具有补中益气、补血养颜的作用,从功效上来说,二者并无冲突,是可以放在一起饮用的,如果有需要在酿造的时候就可以放红枣。
杨梅酒太甜了怎么办?
1、可以加白酒
杨梅酒太甜肯定是酿造时放入了过多糖引起的,为了中和甜度,可以在坛内加入同款白酒,帮助中和甜度,也可以在喝的时候倒在杯子里,这样效果会比较明显,可以调配到自己喜欢的甜度。
2、可以兑水
杨梅酒太甜了可以在饮用的时候兑一些水,水是无色无味的,加入杯中可以减淡杨梅酒的甜味,减轻酒味,对于酒量不佳的人群来说,是比较合适的一种中和方式。
3、可以兑雪碧
杨梅酒的味道比较甜,可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧,帮助中和杨梅酒的甜味,雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料,加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。
4、可以加冰块
和杨梅酒的时候一般都是夏天,夏天天气炎热,吃些凉的可以消暑,杨梅酒太甜了可以考虑在杯子里面加入冰块,这样既改善了杨梅酒很甜的情况又丰富了食物的口感,一举两得。
5、可以加水果
杨梅酒是一款果酒,酿造杨梅的时候放了大量的糖是会引起杨梅酒过甜的问题的,这个时候可以考虑在喝酒的时候,往杯子里面加入一些水果,帮助中和味道,例如柠檬、百香果等水果就是不错的选择。